上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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今週末

卒業、転勤、
別れの季節。

この週末、新柳は謝恩会や送別会などのお客様で大賑わいでした。




調理場内は大量の仕込みや調理に大忙し。
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板前さん、魚に串を刺してますよ。



じゃん!

ノドグロです。
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何十匹も串打ちされてます。
もうとにかくたくさん!
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そして、
こんがりと焼きあがり~♪

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さて、
たった今、本日最後の団体様をお見送りしてこの週末が無事に終了しました。



今週末、印象的だったのは小学校さんの謝恩会でした。

同じ日に2つの小学校の謝恩会をやっていただいていたのですが、

片方の小学校の子どもさんたちが、もう一つの小学校さんのお部屋に出向いて、
「卒業おめでとうございます!」と声をかけてたのです。

会ったこともないどうしでも、
同じ年の子どもたち。

この先の人生で、例えば同じ高校に進学して、出身小学校を名乗り合ったら、
「あの時会ってたよね!」なんて会話をするのかも?

なんて思って一人心温まる思いでおりました。




ともあれ、
大忙しの週末を無事に乗り切れてホッとしています。

スタッフのみんなもよく頑張ってくれました。ほんとありがとう。






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# by shinyanagi | 2017-03-26 21:48 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

深山荘のお弁当

ブログをしばらく書かないでいたら、
いつの間にか投稿編集ページがリニューアルされていました。

きっといろいろ改善されて以前より書きやすくなっているのでしょうが、
私としては新書式に戸惑うばかりで・・・

今もモタモタな自分にイライラしながら書いています。


さて、
深山荘のホームページに新しいページができましたので報告します。


トップページに新しいバナーができました。




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「深山荘のお弁当」というところです。


そちらをクリックしていただくと、

昨年の秋に新発売した深山荘の2つのお弁当の説明ページに進みます。



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深山五目釜めしと深山鯉弁です。

それぞれのお弁当はいずれも予約販売のみで承っています。
深山荘だけでなく、新柳でもお受け取り可能ですよ。

また上越市内と旧新井市内でしたら10個以上から配達もいたします。



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まずはホームページをぜひご覧ください!

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どうぞよろしくお願いいたします。









# by shinyanagi | 2017-03-22 20:37 | 深山荘のこと | Comments(0)

どぶろくミニボトル

牧のどぶろくを広めたい!
そしてドブラックカクテルもメジャーにしたい!!
と相変わらず熱い思いを抱いている私ですが、

そんな私のアンテナが反応して、
「こんないいものあったんだー!」と嬉しくなっちゃったものに出会いました。



これです。
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これ、1合(180ml)サイズのミニボトルどぶろくなんです。
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どぶろくどぶろくと騒いでいるくせに、
こんなのがあること知らなかったんですよね。。。



一般的に出回っている4合サイズ(720ml)のものと一緒に並べるとこんな感じ。

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なんかかわいらしいでしょ?





こんな少量サイズなら
「どぶろくかー
ちょっと試してみようかな?」なんて思ってもらえそうじゃないですか。


いつも言ってますが。

酒飲みのおじさんたちが好んで飲むようなイメージが強いどぶろくを、
女性や若い人たちにも知ってほしい、飲んでほしい!
と思っているので、

こんなかわいいボトルならそういう方たちにも受け入れてもらえるかもと思いました。


ついでに、
「ジュースで割るとおいしいカクテルになりますよ。」
とPRして「ドブラック」も売り込めるかも。

などと考えてさらにテンション上がっています。


ということで、カクテルのPRをちょこっと。

ドブラックカクテルは新柳で飲んでいただくことができます。
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マンゴーとグレープの2種類です。


アルコール度数の高いどぶろくがとても飲みやすくなりますし。
どぶろくの粒々がジュースと混ざって見た目にもとてもきれいなんです。

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お好きなジュースと割っていただくだけなので、
どぶろくさえあればご自宅でも簡単にカクテルが作れますよ。


いかがですか?

こんな少量ミニボトルからどぶろくを試してみませんか?


といっても当店では販売していないのですが、(酒屋さんじゃないので・・・)

でもお取り寄せの中継ぎはいくらでもいたしますので、
ご希望の方、ぜひご連絡いただけたら嬉しいです。



先日もインスタグラムにてこのミニボトルの写真を載せてPRしたら、
興味を持ってくださった方がいて、さっそく送らせていただきました。

「どぶろく届いたら写真をSNSにあげてもらえませんか?」
と図々しくお願いもしたりして。


そしたら、
こんなふうに載せてくださいました!


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もう感謝感謝です!

ありがとうございます。





ということで、
まだどぶろくを飲んだことのない方。

ぜひぜひお試しを!!





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# by shinyanagi | 2017-03-13 22:54 | その他 | Comments(0)

3月の雪

この前の火曜日、
久しぶりに雪が降りました。

それも結構しっかりと。


私はその日は朝から東京に出かけたので、
その日一日雪が降り続いていたなんてつゆ知らず。

夜行バスに乗って翌朝こちらに帰ってきたら、
雪がたくさん積もっていてびっくりしたのでした。

 
3月って、
もうすぐ春だし~♪なんて安心しているとドカッと降ったりするんですよね。


しかし、
そのあと、お天気は急速に回復して気持ちのいい青空が広がりました。

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やっぱり3月の雪ってどこか春っぽくて悪くないですね。

春遠からじです。









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# by shinyanagi | 2017-03-10 18:22 | 風景 | Comments(0)

春の便り

3月になりました。
どうやら今年の冬も小雪で終わることになりそうです。

今日もぽかぽか陽気で本当に気持ちがいいです。


だからですね。
3月の初めにしてもうこんな光景が広がっています。
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ふきのとう!
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枯れた枝葉の中からひょこっと顔を出すこの姿。
かわいらしくて大好きです。
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今年の収穫第一号!
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さっそく天ぷらになりましたよ。
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この苦みと香りはまさしく春の味です。


そして、
この後に続く他の山菜の便りもきっと早いことでしょうね。

楽しみな季節の到来です。







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# by shinyanagi | 2017-03-04 12:48 | 春の風景 | Comments(0)

給食会

牧中学校の給食会にお邪魔してきました。


こうやって時々ご招待いただけるのは本当にうれしいです。

中学を卒業する時に、
「もう二度と給食食べられないんだろうな~」
って寂しく思いましたからね。


さて!
本日最もうれしくなっちゃったのがこれ。
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懐かしのソフト麺です。

なんだろう?
「ソフト麺」と聞いただけでなんだかウキウキしてしまいます。

私たちの頃の給食ってふだんは冷たくてパサパサのパンが主食だったから、
たまに出てくるソフト麺ってすごいごちそうだったんですよね。

給食の人気メニューっていくつかあったけど、
ソフト麺は間違いなくそのうちの一つでした。

だからあの頃の嬉しい気持ちが思い起こされてウキウキしちゃうんでしょうね。


そのソフト麺の献立は野菜ラーメンということでした。
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おいしかったですよ!


他には、
きびなごのゴマフライと茎わかめの中華サラダ
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そして牛乳。
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給食に牛乳っていうのは本当に昔から変わらず続いているんですね。


ということで今日もおいしくいただきました。
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ごちそうさまでした。


ところで、牧中の卒業式は明後日の3月3日だそうです。
ということは、
ここにいる3年生たち、あともう2日でここを巣立っていくってことです。

ってそう思っただけで私自身が胸がいっぱいになってしまいました・・・


たくさんの思い出がこの校舎の中に詰まっているんだろうなー

その思い出を胸に卒業していく3年生たち。
彼らのこれからの人生がずっとずっと希望に満ちたものでありますように。
と祈ります。






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# by shinyanagi | 2017-03-01 22:46 | 牧区のこと | Comments(0)

2017年灯の回廊

先週末の土曜日は灯の回廊でした。

キャンドルロードの要所要所に見どころスポットがあり、
そこでは皆さんが創意工夫して作り上げたキャンドルのオブジェを見ることができます。

私も一回りしてそれらを見たかった!
ですが、仕事のため叶わずでした。


でも深山荘スタッフが撮ってくれた写真が少しだけあるのでお見せしたいと思います。

深山荘もそのスポットの一つですからね。



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牧っていいね

といえば、

作ってくれたのは、
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そう、牧中の生徒さんたちです。

牧中生たちに脈々と受け継がれているこのフレーズが、
今年はキャンドルの文字となって雪面に浮かび上がりました。

この写真で言うと、
右側の雪の上、2人の方が乗っているところにこのキャンドルの文字が作られています。



そしてそのそばにはこれが。
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今年は巨大なかまくらが作られました。

中にはなぜか神棚があって、なぜか賽銭箱!
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壁の内側に灯りがともされています。
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と、
スタッフからもらえた写真はここまで。

その後お客様でにぎわい始め、
自分たちも茶屋でのお料理提供などに追われて、
もう写真どころではなくなっちゃったそうです。




ちなみに私はこれだけ撮りました。

ふるさと村の雪面に広がるキャンドルです。
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仕事終わった頃にはもうイベントタイムはとっくに終了してたので、
どうしようかな~と思ったのですが、

ふるさと村なら遠くないし、ちょこっと見に行ってみよう。
と出かけてみました。


しーんと静まり返った中、一面のキャンドルはまだ明かりをともしていました。

来てよかったー!

でもこんな時間にここにいるのは私一人だけだろうなと思ったのですが、

車を降りて近づいてみたら、
カメラの三脚を持った男の方が一人、そして私よりちょっと遅れてカップルが一組。

そんな中で撮った写真です。

幻想的で本当にきれいでした。



あ、これはお友達から送ってもらいました。
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にぎわっていた時間帯の同じ場所の写真ですよ。

藁ぶき屋根の木草庵さんがライトアップされていてきれい!まぶしい!

とても同じ場所とは思えませんよね。

でもどっちもいいですね!





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# by shinyanagi | 2017-02-27 23:43 | イベント | Comments(0)
天に願いが通じました!

きれいな朝の光と共に、
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青空が広がりました。
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2017年2月19日。
第6回ごんぞ飛ばし世界選手権大会の開幕です。
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巨大ごんぞも飾られて。
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全30チーム90名の選手が集いました。
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選手宣誓をやってくれたのは、1番を引いたミッキーちゃんチーム。
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もとい、
カワイ音楽教室の先生たち3人組です。

可愛いミッキーの登場に会場のみんな大喜び!

大会のスタートをしっかりと盛り上げてくれました。
ほんとありがとうございます!



他にも、
チーム名入りお揃いTシャツの3人組とか
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はっぴがかわいい女子大生ちゃんたちとか。
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今回はコスチュームにこだわってるチームがいくつもあって、
大会に花を添えてくれてました。


そして、
もう1組花を添えてくれたのが、

ご存知、上杉おもてなし武将隊さんです。
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えいえいおー!と勝どきを上げてくれて、
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私たちも全員一緒にえいえいおー!をやりました。


この「えいえいおー!」ってなんだか自然と気合が入ります。
うんうん、とってもいいです!



さあ、気合も入ったところで競技スタートです。

このごんぞを蹴り飛ばしていただきますよ。
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3レーン同時なので、
あっちでもこっちでもごんぞが放物線を描き始めました。

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みんな本気の勝負です!
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武将隊さんたちももちろん参戦。
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あれ?
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殿は飛ばす前に脱げちゃった!

でも、殿の名誉のために言いますと、
このとき以外は全部かっこよく飛ばしてたんですよ。

ただそういう時に限って写真がうまく撮れなくて・・・
殿、本当にごめんなさい!


お詫びに3人がかっこよくごんぞを飛ばしてる写真を。
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しかし武将隊メンバーはやっぱり人気者で、
たくさんの人たちから写真を頼まれてました。
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私もお願いして。
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やった!一緒に撮っちゃった。




さてさて、
本気の勝負で戦った30チーム90名。

その頂点に立ったのはこの方たちです!
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そうです、
最初の方におそろいTシャツで紹介した「牧村わかもんしょ」チームです。

この1年、優勝目指してミーティングを重ねてきたんだそうですよ。
この優勝はメンバーみんなの努力の賜物なんですね。

さらに、真ん中の女の子、西山さん。
彼女は女子個人の部でも堂々の優勝を果たしました!

素晴らしいですね。

皆さん、本当におめでとうございます!!



さて、
予報に反して最高の晴天に恵まれた中、
今年のごんぞ飛ばし大会も無事開催することができました。


参加してくれた選手の皆さん、
ギャラリーの皆さん、
出店でおいしいものたくさん用意してくれたよもぎの会の皆さん、

今年も本当にありがとうございました。


運営スタッフとして力を注いでくださった、
深山荘ファンクラブ役員の皆さん、牧区総合事務所の皆さん。
おつかれさまでした。


皆様、
また来年もごんぞ飛ばしをどうぞよろしくお願いいたします!








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# by shinyanagi | 2017-02-20 22:21 | イベント | Comments(0)

ごんぞ飛ばし準備完了

今年のごんぞ飛ばし世界選手権大会。
いよいよ明日です。

今日は会場準備。

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これは何をやっているかというと、

スタート地点の中心から左右に36度の線を引いてゾーンを作っているんです。

そのゾーン内にごんぞが着雪しないとファウルという競技ルールがあって、
そのルールに基づいて、この三角形で計測しているのです。


3レーン作って3か所に分かれてごんぞ飛ばしをするので、
この計測をきっちりやらないとフェアじゃないですからね。


はい、こんな感じのゾーンです。
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明日は30チーム90名の選手がごんぞの飛距離を競います。


この準備作業の時は青空が見えていたのだけれど、
夜になって雪が降り始め、どんどん積もってきています。


明日の本番が心配・・・
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どうか悪天候になりませんように。
そう祈るのみです。




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# by shinyanagi | 2017-02-18 23:59 | イベント | Comments(0)
しばらくの間閉めたままだった、
館内のお食事処「喜楽亭」がこの度ついにオープンいたしました。


新装開店です!
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新店主はお掃除のプロでもあるので、
店内もピッカピカに磨き上げられていて気持ちがいいです。
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新しいご主人。
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とっても穏やかな方ですよ。
しかし、繁盛食堂を長年切り盛りされてきた大ベテランです。

皆様どうぞごひいきに!


さて、新しい喜楽亭はラーメンを中心にカレー、丼物、定食といったメニュー構成。

それが、驚きのオール税込み600円。

安い!

それでいてボリュームもすごい!

更に出てくるのがとても早い。


と、3拍子も4拍子もそろってます。



ちなみにこちらがラーメンチャーハンセット。
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ラーメンとチャーハン、ともに1人前の盛りなんです。
どっちかが半ラーメンとか半チャーハンじゃないんですよ。

これで600円って!

本当にいいんでしょうか?

っていうくらいインパクトあるコストパフォーマンスです。





さてさて、私はこれをいただいてみました。

海老あんかけそば。
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あっさりスープが私好み。

そしてたっぷりの野菜炒めなんですが、
その中に桜エビが入ってるんですよ。

写真で見えますか?
私、この桜エビめちゃくちゃ気に入ってしまいました。

麺もスープとからんでホントいい感じだし。

次もまたこれたのんじゃおうかな~
とリピートしたくなるおいしさでした。

はい、もちろん600円です。



喜楽亭は昼の部、夜の部両方あるので夜のご宴会でもご利用いただけます。

定休日は毎週月曜日。

皆様、
新しくなった喜楽亭へぜひぜひ食べに来てくださいね!






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# by shinyanagi | 2017-02-16 21:09 | 新柳ってこんなところ | Comments(2)