上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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先週土曜日の深山荘。

とてもありがたい特別なお客様がご来館されました。

なので普段は新柳にいる私ですが、
深山荘にてお出迎えをさせていただきました。


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何が特別かというと。。。

9月に研修旅行で東京に行った時、
農林水産省にて新潟の米事情や課題、農業における新技術などの講習を受けてきました。

農業地帯に店を構えているにもかかわらず、そのあたりはまったく疎い私なので、
難しくて理解できなかったところもあったけど、
全般的にとてもためになったし、ちょっと商売のヒントももらえたりしました。


講習後に、講師をしてくださった農林水産省の方たちとの懇親会があったのですが、

その席でお話ししている時に、
「今度是非こちらにもお泊りにいらっしゃってくださいね。」
と言うと、

「はい、喜んで!絶対行きますよ。」
と、
そんな会話を交わしたりしていました。


そしたら!

本当に来てくださった!

というわけなんです。


私としたら、
「まさかわざわざ東京からこんな奥地まで来てくれるわけないよなー」
と思いながら発した言葉だったんですが。。。


そして、
それが9月の出来事だったので、
まだ3ヶ月も経っていないというスピード実現!





深山荘にご到着されて、
「約束守って、来ましたよ。」と皆さんが入ってこられた時には、
本当に嬉しい気持ちでいっぱいになりました。


こちらの方たちです。

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農林水産省の中の組織とかまったく未知の世界なのでちゃんと説明できませんが、
この方たちは間違いなく上の役職に就いていらっしゃる方ばっかりで、

もう私なんかとは頭の出来が全然違うエリート官僚さんたちです。


でもとても気さくで、お酒もバンバン飲まれて、
ホント楽しそうにご宴会されていて、

前回も思ったのですが、
何というか非常に親しみやすい方たちなんですよね。

こういう人たちって、
お高かったり、冷たかったりってイメージを勝手に持っていましたが、
完全に覆されました。


とにかく
こんなにステキな皆さんに来ていただいて本当に有り難かった。

その一言に尽きます。



最後の記念撮影の時も、
「社長、真ん中に入って!」と言っていただき、


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このようにちゃっかりとセンターにて写真を撮ってもらっちゃいました。





翌朝は雲ひとつない晴天!

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本当に約束通り深山荘でお泊まりいただき、
こんなに気持ちのいい朝に東京へ帰って行かれました。

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そしてまたこんなナイスポジションで写っちゃいました。。。




皆様、
本当にありがとうございました。

またのご来館をお待ちしています!




「こんな何にもない田舎にお客様を呼ぶのって難しい」って、
私はいつも心のどこかで思っていた気がするけれど、

今回のことで、
そういう考えはきっぱりとやめよう!って思うことができました。


色々な気づきをいただけたこのご縁に感謝します。







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# by shinyanagi | 2017-12-11 20:49 | 深山荘のこと | Comments(0)

今年もイルミネーション

今年もやってます!
牧区のジャンボツリーイルミネーション。


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(イルミネーションの写真は何枚撮っても、どうしてもピンボケになってしまいます・・・)



牧商工会前のメタセコイヤの木が、
巨大なクリスマスツリーとなって夜空を明るく照らしてくれています。


そして、今日はスーパームーンだそうです。

まん丸のきれいなお月様が、ツリーのすぐ上で白く明るい光を放っていました。

なので、ツーショットで撮ってみましたよ。







願掛けボードにぶら下げるハートの絵馬も健在。

今年も新柳で販売しています。


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ツリーを眺めながらお願い事をして、
たくさんの方から素敵な思い出を作ってもらえたら嬉しいです。


今年もクリスマスシーズンが終わるまで毎日点灯していますので、
ぜひぜひこのジャンボツリーを見に来てくださいね。









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# by shinyanagi | 2017-12-03 21:26 | イベント | Comments(0)
ここは新潟市内のとあるバー。


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大きなカサブランカの花が印象的。


間接照明が大人な雰囲気を醸し出していて、
アロマの香り漂う落ち着きのある素敵なお部屋です。


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そんなおしゃれなバーでお酒飲んでる?

いえいえ。
違うんです。


間違いなくかっこいい洋酒が似合うこの空間に、
純和風のどぶろくを持ち込みまして。

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どぶろくのカクテル「ドブラック」の撮影をしているんです。




とても高級そうなグラスも貸していただきました。

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そして、
いつもはうちの宴会場スタッフがぱぱぱっと作るドブラックを、
オーナーさんに本格的にかっこよく作ってもらい、

それをプロの方に動画撮影してもらっています。


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では、
そのかっこいいシーンをコマ送りで。

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ドブラックマンゴーが出来上がりました。

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実は、今牧商工会でDVD委員会というのを立ち上げて、
上越・牧のPRDVDを制作しているんです。


で、
そのDVDのワンカットとして使うものを、今回撮影したというわけなんです。


ドブラックは、
牧の大切な特産品であるどぶろくを、もっと女性や若い人にも知ってほしい。
そして好きになってほしいという思いから、

ジュースと割ってカクテルにしたら、
そういう人たちにもどぶろくを薦めることができる。
広く知ってもらえる。

そう思って、ここ新柳で提供し始めたカクテルなんです。


そのドブラックを今回のDVDのワンシーンに採用してもらえて、
新潟市のこんなおしゃれなところで撮影していただいたわけです。





ドブラックマンゴーとドブラックグレープ。

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新柳で出してるのと比べて、
とても洗練された図になっています~


やっぱりプロの方が作ると、カクテルもこんなにかっこよくなるんですね。



ドブラックは、いつでも新柳で飲んでいただけますよ。

是非一度お試しくださいね。

飲みやすくて美味しいですよ。









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# by shinyanagi | 2017-12-01 22:14 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

4日間の表参道イベント。
無事終了しました。


昨年に続いて2回目のネスパスでしたが、
昨年は11月だというのに、そして東京だというのに雪が降ったんですよね。
(ちなみに新潟は降っていなかったというのに・・・)


でも、今年は開催期間中ずっとぽかぽか陽気の素晴らしい天候に恵まれました。

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そのおかげなのか、
連日本当に大勢のお客様が店内に来てくださいました。

ネスパスの方も、「この週末はネスパスとしても記録的な来客数でした。」
っておっしゃってたくらい。



さて、
私の持ち場は、昨年同様イートインコーナーでした。



いらっしゃいませー!
ってこんな感じで。

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お客様で来てくださった東京牧村会の大塚さんに撮ってもらいました。



あ、ユニフォームはもちろん「牧っていいね」ですよ。

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今年もどぶろくのカクテルとスイーツの提供をしてました。

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今年のネスパスバージョンスイーツは、
ガラスのカクテルグラスに盛り込まれてバージョンアップ。

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おしゃれでしょ?




そして、
今年はちゃっかりと新柳自慢の山菜ごはんの素も販売してきました。

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地元のコシヒカリでおいしく炊き上げた試食を提供しながら販売したら、
どんどん買っていただけて。

持って行った70個がすべて完売しました!

ありがとうございます!!








他には、地元の漬物や手作りコンニャクなどの田舎のお惣菜とか。


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担当の美和子ちゃん。

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彼女の呼び込み、接客がピカイチに素晴らしくて。

たくさんたくさん声を出し続けてくれて、
本当によく頑張ってくれました!






どぶろくや、

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はさかけ米やちまきやかき餅などなど。

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どれも予想を超える売り上げを上げさせていただきました。


地元と違って、
あまりにも大勢の人・人・人で!

その人を見てるだけでも疲れちゃってたけれど。

こうやってたくさんの方に、
地元のおいしいものを見ていただいたり、買っていただくことができたと思うと、

そんな疲れも吹っ飛んでしまいますね。





友達もたくさん来てくれました。


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皆さん、わざわざ足を運んでくれてありがとうございました。


あー
今年もやり遂げた!

大満足です。





番外編。

滞在中に、昔の会社の上司や同僚と食事をしました。

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なんと20年以上ぶりの再会。

懐かしくて嬉しい時間を過ごすことができました。










# by shinyanagi | 2017-11-29 00:13 | イベント | Comments(0)

ネスパス初日

物産展初日無事終了しました。

時間ないので初日に撮った写真だけ見ていただこう!
と思いきや、

撮った写真を見返したら、
ちゃんと様子がわかる写真、ほとんど撮ってませんでした。

初日ってことでやっぱり余裕がなかったんだなー


とりあえず。

こちらはイートインコーナーで食べれる木草庵のおろしそばです。

お蕎麦はコシがあって、おだしがすっごくおいしい!

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是非たくさんの方に食べていただきたいです。


こちらが、
唯一撮った物産展コーナーの写真です。

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遊びに来てくれた友達と。

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来てくれてありがとう!



ということで、
初日の写真はこんなもので終了。





夜はスタッフみんなでホテル近くの居酒屋さんにて、
頑張りましょう会。

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地域活性への熱い想いを持ったメンバーです!

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生ビール美味しかったー。

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赤坂ミッドタウンのイルミネーションも見てきました。

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今日も表参道にいます。
遊びに来てくださいね!






# by shinyanagi | 2017-11-24 08:36 | イベント | Comments(0)
少し前にブログでお知らせしましたが、

明日から東京・表参道の新潟アンテナショップ「新潟館ネスパス」特設コーナーにて、
「自然が織りなす牧の恵み・お楽しみ物産展2017」を開催します。


明日11月23日~26日まで。
4日間だけの開催です。



今年も、地元の美味しいものをたくさん持っていきますので、
たくさんの方からご来場いただいて、牧の恵みを楽しんでいただきたいと思っています。



私は、今年も菓子心亭かまださんの作る「どぶろくスイーツネスパスバージョン」を
コーヒーと共に提供いたします。


今年のネスパスバージョンはこちら!

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昨年のよりさらにおしゃれさアップしてお目見えしますよ。

どうぞ食べに来てくださいね!





うちのかわいい事務員さんから素敵なポップも作ってもらったし。

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準備万端整いました。







物産展は、新潟館ネスパスの1階、奥へと進むとすぐにたどり着けますよ。

初日23日は13:00~18:00

24・25日は10:30~18:00

最終日26日は10:30~16:00

の開催になります。


私も期間中はずっとそこにいます。


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明日は朝一の新幹線で東京入りなので、
今日はこれから帰って急いで支度して早く寝なければ。




皆様のご来場を心からお待ちしています!






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# by shinyanagi | 2017-11-22 20:13 | イベント | Comments(0)

速報!雪です。


降りましたよ!
今年の初雪です。

でもじきに降り止んだので積もりませんでしたけど。




しかし、
深山荘から来た送迎バスの上に雪が!

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わわわ!
こんなに積もってます!!

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ワイパーの上にもこんなに。
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今年もとうとう始まりますね。
雪の季節。




特に冬支度もせず、のんきに構えてたけど、もうそんな場合じゃなくなりました。
タイヤ交換したり、除雪道具を出したりしないとです。



この週末も雪の予報。

新柳も積もるかなー


そしたらまた報告しますね。






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# by shinyanagi | 2017-11-16 22:08 | 冬の風景 | Comments(0)
昨日は「雪太郎大根いっぺごとまつり」が深山荘で開催されました。

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今年は記念すべき第20回!

すごいなー
こういう盛大なイベントをもう20年も継続されているんですね。


また、
それを楽しみにこんなに大勢のお客様が来てくださっているという事実。

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今回のお客様は200名を超えたそうです。
ほんと素晴らしいことですよね。

おかげで人口減少が止まらない牧区の人口が一時的に増えました!



そう。
こうやって区外から大勢の方に来ていただけるというのは非常にありがたいことです。

自然豊かで、人情味があって、
そういう牧区のいいところを肌で感じていただけたら、

きっとお友達や知り合いの方にもPRしてくださるはずですから。


地域を活性化させるって、
地元で商売をしている私たちにも与えられている大切な役割です。

だけどそれってなかなか難しいこと。


でもあきらめず頑張らなきゃ。
と、昨日のお祭りの様子を目の当たりにして大いに刺激を受けました。




主催者代表・佐藤健一さんのご挨拶からスタートして、

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弊社も去年から共催という立場でお手伝いしているので、
私も挨拶させてもらいました。


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そして、
なんと今回は市長も来てくださったんですよ。

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さてさて、
イベントのオープニングは、華々しく牧中のよさこいからスタートです。


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大きな掛け声と笑顔、全身で踊る姿に、毎度毎度本当に元気をもらいます!

牧中のみんな、いつもありがとう。



ザイダンバンドさんによるジャズ演奏もありました。

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このクラリネットソロをやってるのは、友達の伊藤さん。

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彼女が演奏してるの初めて見ましたが、とっても素敵でした♡





さてさて、
この大根まつりの醍醐味。

それはやっぱり雪太郎の郷の皆さんの手作り大根料理の食べ放題です。


バイキング形式で、今年も盛りだくさんのお料理が並びましたよ。


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これだけ大量のお料理。

皆さんいったい朝何時から仕込み始めたのでしょうか?

ただただすごいな~と思うばかりです。



私も一緒に参加した弊社メンバーとごちそうになりました。



深山荘支配人、天ぷらをかじってるところ。

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新柳から応援に来たオコちゃんは、おろしとろろご飯をぱくっ!

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「食べ」のシーンにはいつも登場してもらってる2人です。




さて、
そのオコちゃんはステージで踊りも披露。

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男踊りというのだそうですが、
凛々しくて勇ましくてかっこよかったですよ。




ヨガの先生も遊びに来てくれました。

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ということで。

第20回雪太郎大根いっぺごとまつりは、大勢の皆さんに来ていただいて、
今年も盛大のうちに終了しました。


来年もどうぞお楽しみに!

まだ参加されたことのない方、
是非来年は遊びに来てみてくださいね。





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# by shinyanagi | 2017-11-13 21:33 | イベント | Comments(0)

昨日は東京でのイベントのお知らせをさせていただきましたが、

本日は深山荘で行われる2つのイベントについて案内させていただきます。



まずは、
雪太郎の郷さん主催の「雪太郎大根いっぺごとまつり」です。

11月12日(日)開催ですので、実はもう明後日です。

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記念すべき第20回!


牧中学生のよさこいや、踊り、カラオケ、
ジャズバンドによる演奏などの賑やかなステージショーを鑑賞しながら、

雪太郎大根を使ったお料理を中心とした手作りの田舎料理がバイキング形式で食べ放題できます。

そして、雪太郎大根もおみやげにもらえます。


こんなに盛りだくさんな「雪太郎大根いっぺごとまつり」。
会費は大人2000円、こども1000円です。

予約は要りませんよ。

深山荘にて11時から開催ですので、
皆様お誘いあわせの上、どうぞ遊びに来てくださいね。


ちなみにこちらは去年、私がバイキングで取ってきたお料理の写真です。
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煮物やてんぷら、具だくさんの粕汁、とろろ大根に、だいこん飯、
山菜料理もいろいろありました。


今回ももちろん素朴で懐かしいお料理をお腹いっぱい召し上がっていただけますよ。





さて、
もう一つのおいしいイベントは、「秋の味覚まつり」です。

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よもぎの会さんと深山荘の共同開催で、11月18日(土)に行われます。


きのこや秋野菜を使ったお料理が、こちらも食べ放題ですよ。

去年の写真から抜粋すると、
たとえばこんなものが出てきます。

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今年はまたどんなお料理が並ぶのか、
非常に楽しみなところです。



秋の味覚まつり。
会費は大人3000円、こども1500円です。

お料理食べ放題と温泉入浴ができますよ。

こちらは前日までのご予約をお願いいたします。

【ご予約先電話番号】牧湯の里深山荘 025-533-6785





深山荘の2つのイベントで、
皆様から行楽の秋、食欲の秋を満喫していただけたらと思います。


紅葉も美しいですよ。

秋の深山荘へぜひどうぞ!








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# by shinyanagi | 2017-11-10 19:36 | イベント | Comments(0)
「自然が織りなす牧の恵み お楽しみ物産展2017」のお知らせです。


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昨年に続き、
今年も表参道にある新潟アンテナショップ「新潟館ネスパス」にて物産展を開催します。


期間は11月23日(祝)~11月26日(日)


今年も地元のおいしいものたっくさん持っていきますよ。


自慢のどぶろくや、はさかけ天日干しのお米、地場産の野菜、
ちまきやお団子、かき餅などの素朴で懐かしいおやつ、

他にも手作りのコンニャクや味噌、お漬物などなど、
ほんと盛りだくさんです。



私は昨年同様、どぶろくスイーツとコーヒーのイートインコーナーと、
ドブラックカクテルもやりますよ。

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ちなみにこれは去年の「ネスパス限定どぶろくスイーツ」ですが、

今年はこの写真のものよりもさらにグレードアップしたバージョンで提供する予定です。


インスタ映えも間違いなしのおしゃれスイーツ、
ぜひぜひ食べにきてくださいね。




あとそれから、

現在研究中のご当地カレーを、ご来場のお客様に試食してもらうことも考えています。
(当日までにそれなりに納得できるものができるかどうか!?って状態ですが・・・)




ということで、
東京の方、また近郊の方、
表参道のネスパスにぜひ遊びに来てくださいね。

私も期間中ずーーっとおりますので。

よろしくお願いします!




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# by shinyanagi | 2017-11-09 20:56 | イベント | Comments(0)