上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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牧区が誇る日本一のどぶろく2種、当店で飲めますよ。

牧区には日本一と言われる「どぶろく」が2つあるんです。

ひとつは、
「どぶろく 越の白峰」

もうひとつは、
「どぶろく 卓」

この2本です。



「越の白峰(はくほう)」。

製造者の牧区宇津俣・佐藤健一氏は、
どぶろく特区全国第1号の製造許可を取得した方で、
当時の小泉総理大臣に飲んでいただいたそうですよ。


「どぶろく 卓」。

牧区坪山で農家民宿を営む中川卓夫氏が製造しています。
中川氏は「TOKYOどぶろくフェスタ2010」で最高賞の大賞を受賞し、
また「第5回全国どぶろく研究大会in舟形」でも最優秀賞を受賞!
今年度W受賞を果たしたんです。


この日本一のそれぞれのどぶろく。
当店でのご宴会でお飲みいただくことができます。
(予約していただかないといけませんが。)

d0182179_1754759.jpg


上の写真は、
本日お客様にお出しした2種類のどぶろくです。

お出しする前のを撮ればよかったのですが、
うっかりしていて・・・・
空き瓶の写真ですみません。

中身の入ってないビンですが、ラベルだけでも見てもらえたらと思って。



お膳につける時は、
こんなふうに2種類をそれぞれ器に入れて出しています。
d0182179_17583626.jpg

右側の白い器が「どぶろく 卓」、
左の青い器に入ってるほうが「越の白峰」です。

ま、見た目じゃ違いは分からないですよね~

ですので、
皆様、ぜひ実際にお飲みになってみてください!

当店では、
「どぶろく御膳」というコースがありますので、
そちらのコースでお飲みいただくこともできますし、

それぞれから取り寄せることができますので、
お土産用にお持ち帰りいただくこともできますよ!

日本一のどぶろく2種。
是非ご賞味下さい。


それぞれのホームページ、載せておきますね。

ほほえみ荘  「越の白峰」

どぶろく荘  「どぶろく 卓」

by shinyanagi | 2010-11-14 18:28 | Comments(0)