上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

越後高田のおいしい和菓子紹介します!

今日1月5日は、市場の初競りの日でした。

上越の水産物商業協同組合の副理事長を務めている社長。
今朝は市場で、
大勢の組合員の前で新年のあいさつをしてきたんですよ。

社長、大役お疲れ様でした!


東京・築地市場の初競りでは、
クロマグロが築地市場の過去最高値で落札されたそうです。
なんと重さ342キロのマグロが、
3249万円で競り落とされたそうですよ!!

景気のいい話ですね~!

うちもあやかりたいと思います!


さて、
寿ようかんってご存知でしょうか?
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新春を迎える越後高田に欠かせない羊羹(ようかん)です。
お年始のごあいさつに、この寿羊羹を持っていくのが昔からの風習として残ってるんです。

こんなふうに竹皮に包まれた白羊羹なんですよ。
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水羊羹と違って、ぎゅっと凝縮されていてずっしりとした重みがあるのが特徴。

日持ちするので、一気に食べなくても大丈夫。
少しずつ楽しんでいただけますよ。

逆に少し日を置いたほうが、
周りの砂糖が乾いて白っぽくガリガリになるので、その食感が好き!
とおっしゃる声もよく聞きます。

甘み抑え目であっさりとしてるので、
とても食べやすいです。

東城町の藤本製菓さん特性の「寿羊羹」。
当店でお買い求めいただけます。

1本入り 630円。
2本入り 1260円。

この時期限定、この地域限定の寿ようかん。
今しか手に入らないレアものですよ!

みなさん是非一度お試しになりませんか~?
地方発送も承ります。
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055.gifカエルカードから

「地球」

今、日常の生活はとっても大切!手を抜かず「地球」に生きていることを感じて。地に足をつけて現実的に生きるあなたはステキな地球人。

by shinyanagi | 2011-01-05 19:01 | Comments(0)