上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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たけのこ汁とウドの炒め煮。

昨日の姫竹でたけのこ汁を作ってもらいましたよ。
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今年初めて食べました!
久しぶりのおいしさに感激。
もちろん、おいしくておかわりしたことは言うまでもありません。



今日は晴天の日曜日となりました。
もう絶好の田植え日より!

水田脇の道端には車がたくさん停まっていて、
田んぼの中には作業する人たちやトラクターの姿が見えています。

なんだかいいですね!活気に溢れてる感じで。

これからしばらくはそんな賑やかな光景をあちこちで見れるわけです。
そう思うとちょっと嬉しくなりますね。



さてさて。
今日も差し入れがありました。
いつも山菜料理を作ってくれるOさんからです。
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ウドの炒め煮。

ウドとさつま揚げ、こんにゃくを炒めてから煮てあるそうです。
炒めてあるからコクがあるし、ウドもやわらかく煮てあって美味!

Oさん、ごちそうさまでした!

by shinyanagi | 2011-05-15 19:11 | Comments(0)