上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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お通夜の仕事。

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ただいま、お通夜の仕事から帰ってまいりました。
通夜ぶるまいの会場はこんな感じです。
(お客様たちが入ってこられる直前の準備段階に撮りました。)

このあと、お通夜を終えられたお客様たちが30名ほどお入りになり、
ご飲食されて行きましたよ。


葬祭ホールへのケータリングはうちの仕事のひとつです。
ちなみにJAさんが運営されている「虹のホール」です。

お料理を届けるだけではなく、
配膳、給仕サービス、後片付けまでトータルでやらせていただいてます。

今日は私と事務所スタッフのHさんと2人でお通夜の仕事に入りました。

事務の仕事をやってる彼女ですが、
なんでもオールマイティーにこなしてくれるのでとても助かります。
給仕の仕事なんかも愛想よく礼儀正しくスイスイっとやってくれちゃいます。

面と向かってあまり伝えたことなかったけど、ホント感謝してるんですよ。

あ、でもうちの店は、Hさんに限らず、
自分の持ち場以外のところをこなせる人たちが多いです。

零細企業なので、
そうやって一人何役もできるスタッフたちのおかげで成り立っているのです。

今夜はスタッフのみんなに感謝しつつ帰ることにします。

今はもう事務所に一人きりでさびしいし。。。

では、おやすみなさい!

by shinyanagi | 2011-05-22 21:56 | Comments(0)