上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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摘み草御膳を楽しむ会

昨日のブログで写真を載せたニジマスです。
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ここは片町の町内会長、金井さんのお宅のいろりなんです。

炭火でじっくりじっくり焼かれていますよ。
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今日は「摘み草御膳を楽しむ会」という上越市主催の催しがあったのです。

過疎化が進む地域の復興支援を目的に活動している市の事業があって、
それに基づき、今回片町・吉坪集落の方たちが市と協力して実施しました。

地元出身でここを離れた方たちを招待したり、
またこの地域を知らない人たちにも参加してもらって、
現地で採れる野草などを料理してみんなでいただく会だったんです。

今回、そのお料理の献立や調理のアドバイスなどで、
うちの料理長がお手伝いさせていただいたわけなんです。

こちらが会場となった片町の金井町内会長のお宅です。
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参加者は全部で40名を超えたそうですよ!

まずはお食事前に、町内会長の案内で集落内を散策しました。
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片町を案内してくださる町内会長さん。
(指差しながら説明している水色のジャンバーの方です。)

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吉坪地区を案内してくださっている金井町内会長さん。

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こちらは長谷川先生。
野草のお話を面白おかしくしてくださいました。
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お花もきれいでした。
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両町内会長さんのお話を聞いて、
昔はもっともっとたくさん民家があって栄えていた様子がわかりました。

今は両町内とも5世帯くらいしかないそうです・・・
しかも若い人はほとんどいない高齢者世帯ばかり。

でも、
今回地域の皆さんと交流してわかったことは、
みんな幸せに穏やかに暮らしていらっしゃるということ。

私たちが想像する「不自由で大変な暮らし」とは180度違って、
逆に、この自然の中で生活することの豊かさみたいなものを、
皆さんの穏やかで明るい笑顔から感じました。


さて、
散策の後はいよいよお楽しみの「摘み草御膳」の昼食です。

明日に続きます。

by shinyanagi | 2011-05-28 23:55 | Comments(0)