上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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巨大な魚「イシナギ」。

今朝出勤すると、
お店の前にあるハイビスカスがいくつも開花していて、
嬉しくなって会社に足を踏み入れる前にまず写真を撮りました。
d0182179_11483752.jpg
この花にはやっぱりお日様の光がよく合います。


さて、社長が市場で写真を撮ってきてくれましたよ。
(新調した携帯のカメラが結構いいやつなので、写真撮るのが楽しいみたいで。)
→でもちょっとピンボケ?まだ使い慣れてないので仕方ないか・・・
d0182179_1832281.jpg

この魚はイシナギという名前だそうです。

写真ではそんなに大きく見えないけど、
重さ65キロ、体長1メートル70センチくらいあるそうで、
人間の男の人くらいあるってこと。

「すごい巨大ですね!」って驚いたら、
社長いわく、
「これはまだ小さい方。」とのこと。

ということで、
いつものように調べてみました。


イシナギは漢字で書くと「石投」なのだそうです。

そして、
「硬骨魚綱スズキ目スズキ科に属する海水魚で、
北海道から南日本に分布するが、とくに北海道に多い。
全長2メートルに達する。」
と書いてありました。

ほんとだ!2メートルとかハンパじゃなく大きい魚なんですね。

「夏はとくに美味で、刺身、塩焼き、照焼き、煮つけなどにして賞味される。」
とも書いてありました。

今が旬の、おいしい魚のようですね。
淡白な白身のお魚だそうですよ。


それにしても、
こういう市場ショットは、私としてはブログの材料になるので非常にありがたい!

これからもこのブログの特派員として、
社長には市場の写真を時々撮ってきてもらうようにお願いしました。

by shinyanagi | 2011-07-16 19:12 | Comments(0)