上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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新鮮夏野菜とまかないそうめん。

毎年この頃になると、
夏野菜を持ってきてくださるお得意様がいらっしゃいます。

今年もいただきました!
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メロン、きゅうり、ピーマン、とうもろこし、なす、オクラそしてトマト。

どれもツヤツヤぴかぴか色とりどり!の採れたて新鮮野菜ですよ。

本当においしそう!
毎年どうもありがとうございます!


さて、
お昼はスタッフみんなでそうめんをいただきました。

社長がそうめんを茹で、料理長が天ぷらを揚げてくれましたよ。
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冷たく冷したそうめんを氷の上に並べ、
大葉、ネギ、みょうが・・・と、たっぷりの薬味でいただきました。
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この薬味がまたポイント高いんです。
みょうがと大葉の香りでそうめんも引き立ちますから。

今日は久々に暑さが戻ったので、絶好のそうめん日和り!
おいしかったです。ごちそうさまでした!




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    上越で温泉にも入れる料亭 「新柳」
    http://shinyanagi.jp/spa/index.html
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by shinyanagi | 2011-07-25 19:10 | Comments(0)