上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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新柳自慢かき揚げ添え木草庵仕込みのざるそば。

いつも親しくさせていただいてる、ふるさと村「木草庵」さん。
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古民家の中をそば処に改装しておいしいおそばを食べさせてくれてます。

その木草庵さんから打ちたての生のおそばを差し入れしていただきました!
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わー!ラッキー!
ありがとうございます!

ということで、
今日の私たちのランチタイムは木草庵のおそばに決定です!

天ざるがいいね!ということになり、
調理場の揚げ物名人に野菜のかきあげを揚げてもらいましたよ。

あーピンボケ・・・ごめんなさい。
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玉ねぎ、かぼちゃ、ニンジン、なす、さつまいも、大葉。

いいかんじでしょ。
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カリッカリに揚がりました。
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前にもブログで書いたけど、
うちの名人の揚げ物は本当に絶品なんです。

天ぷらはもちろんなんですが、から揚げが特においしい!
お客様の中にも、うちのから揚げファンがたくさんいらっしゃいます。
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さっき揚げたてを激写してみましたよ。
(でもまたしてもピンボケ・・・おいしそうなの伝わらないですよねー)


あ、脱線。
・・・戻します。


おそばの方も茹で上がりましたよ。
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「新柳自慢かき揚げ添え木草庵仕込みのざるそば」できあがり!
(ネーミング長い?またはセンスない?)
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海老天も乗っけてもらって、
大満足のランチとなりましたよ。


このあと午後、参加した会議ではあまりにも満腹すぎてついウトウト・・・

ごめんなさーい(^^ゞ

by shinyanagi | 2012-07-09 20:50 | Comments(0)