上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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イスとテーブルを増設しましたよ!

こんばんは。

このところ朝夕がだいぶ涼しく過ごしやすくなってきましたが、
皆様のところはいかがですか?


さてさて、
今日の出来事といえば・・・

お昼過ぎに1台のトラックが新柳に到着しました。
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このトラックの中の荷物が届くのを待ってたんです。

中には何が入ってるかと言うと、
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こんなに大物です。
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中身はこれ!
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イスです。
写ってないけどそれに合わせるテーブルも。
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うちの店でご宴会、ご会食といえば、
少し前までは座布団に座っていただくスタイルだけでした。
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畳のお部屋ですから当然ですよね。

でもここ数年でイス席の需要がすごい勢いで高まってきて、
もう今では8~9割くらいのお客様がイス席をご希望されるようになりました。
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そういう時代なんですね。

その時代の流れに乗り遅れないように、
うちでもイスのお部屋を設けるようにして、
それから数年が経ちますが、
最近その需要の増加が加速度を増してる感じなんです。

で、
お盆に入るこの土日よりご法要のご予約でいっぱいになるのですが、
もう既存のイスだけでは対応しきれなくなってしまいました。

今までは先着順で、
後のほうからご予約されたお客様には、
「イスのお部屋がもうないので座布団でよろしいでしょうか?」
ってお願いしてたんですが、

もうそんなんでは対応しきれなくなってきました。


説明長くなっちゃってすみません。

要するに今度の土曜日から始まる繁忙期において、
イスが全然足りない!って状態になってしまったんです。

ということで、
テーブルとイスを初めて導入するときにお世話になった長野の本山漆器さんに、
先月慌てて連絡をして増設の段取りをし、本日搬入となったわけです。


と同時に、
今までずっと当たり前に存在していたこの座椅子も段々と不要になってきました。
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それはそれでなんかちょっと寂しさも感じますね。



ところで搬入に当たってるのはこのイケメン2人。
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残念!ピンボケになっちゃった。

本山漆器さんの担当者の小林さんとうちの社長ジュニアです。

2人とも細身で背が高く甘いマスクの持ち主なので、
絵になるな~と思って写したんだけどはっきりわからないですね・・・失敗した。

あ、ちなみに搬入は私も参加して手伝ってたんですからね。
(写真撮りながらだけど)


ひとつひとつ手作りで時間がかかるのに、
なんとか段取りしてこうやって間に合わせてくれた本山漆器さん、
本当に感謝です。

これでイス席希望のすべてのお客様に、
ご希望通りのお席を提供することができます。

間に合ってほっとしました。
本当によかったなー

これからは100席まで可能となりました。
ご予約される皆様、イス席をどんどんご希望してくださいね。





では、〆はちゃまということで。
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私のカバンからポケットティッシュを引っ張り出し、それを噛み散らかしてるところ。

ティッシュが大好きなんですよね。
犬ってみんなそうなんでしょうか??

by shinyanagi | 2012-08-09 22:10 | Comments(0)