上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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冬の水張り田んぼがきれいですよ。

最近、冬なのに水が張られている田んぼを見かけます。
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普通なら稲刈り後はこうですが。
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少し前の上越タイムスにそのことに関する記事が載っていました。

「秋冬の風景様変わり 水張り田んぼ急増」という記事で、

冬に水をためる冬期湛水(たんすい)することでイトミミズや微生物などが増え、
抑草効果を期待できるという。

また、水生生物が生息可能となり、ハクチョウなど水鳥も飛来する。

と書いてありました。


この水溜めは雨水に頼っているそうなので、結構ご苦労もあるようですが、
でも景観もとてもいいし、ハクチョウもたくさん集まってくるようだし、
どんどん増えてほしいなーと思いました。

これは上越タイムスに載っていた写真ですが、
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水の張られた田んぼに近くの山々が写っている感じがすごくいいですよね。



さて、
今日はかなり寒かったです。
風が乾いた雪を舞い上げながら、凍った路上を吹き抜けていました。
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信号機に雪が貼り付いてるんですよ。
もうメチャメチャ寒そうです。


そんな寒い寒い日のランチタイムはお雑煮をいただきましたよ。

この具だくさんつゆはスタッフのお母さんが作ってくれたもの。
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そして中に入っているお餅は、別のスタッフさんの家でついた自家製お餅。
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お餅の巨大さ、わかります?
普通に売ってる切り餅の2倍はありましたよ。

それぞれの手作りの合作をいただけて、身体も心も両方温まる幸せランチでした。





☆★今日の言葉★☆

私の世代の最大の発見は、
人間は心の持ち方を変えることによって、
人生をも変える事が出来るということだ。 (ウィリアム・ジェームズ)

by shinyanagi | 2013-01-04 23:36 | 冬の風景 | Comments(0)