上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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どぶろくスイーツ発表会やりましたよ。

やっとどぶろくスイーツをお見せできる日が来ました!

すばらしいものができていたので早く紹介したかったけど、
正式発表前につき、ずっと我慢してたんです。

こちらが完成品のパンフレット。
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昨日、ここ新柳にて「成果品発表会」と題してお披露目会が行われました。
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牧区が誇る特産品のどぶろく。
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そのどぶろくを使ったスイーツです。

関係各位をお招きしての成果品発表会ということで、
皆さんに食べていただくための試食スイーツをずらーっと並べてますよ。
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スイーツは全部で5種類あります。

では一つずつ見てくださいね。

どぶろく×パウンドケーキ
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どぶろく×レアチーズ
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どぶろく×ゼリー
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プレーン、マンゴー、いちごの3種類。

どぶろく×フロマージュ
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どぶろく×生チョコ
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以上、5種類のどぶろくスイーツが発表されましたよ。


牧商工会さんの農商工連携事業としてスタートしたどぶろくのスイーツ開発が、
形になった瞬間です。

そして今回このスイーツを手がけてくださったのは、
「菓心亭かまだ」の専務さん。
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みんなかまださんのケーキ大好きですよね。

どぶろくスイーツのオブジェもいくつか作ってくださいましたが、
それがまたステキすぎ!
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もうステキすぎて、写真を撮りまくってしまったため、
その中から、ここに載せる写真をピックアップするだけでも一苦労でした。

あ、このテーブルフラワーもいいでしょー?
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うちのスタッフのアレンジなんですよ。

スイーツオブジェをより華やいだ感じにしてくれてます。
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試食タイム、皆さん本当に楽しそうでしたよ。
(あ、もちろん私も!)
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これはもう男も女も関係ないですね。
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女性陣はもちろんきゃっきゃ!言いながら食べてましたが、
男性陣もかなりワクワクと盛り上がってる感じでしたからね。

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取材の方もたくさんいらっしゃいました。

今朝のNHK新潟版を見てたら、おいしそうに食べてる私もしっかりと映ってました。

ブログに載せようと、試食は二の次で写真を撮り続けていて、
ほんのちょっと一休みして食べてただけなのに、
まるでずーっと食べ続けてたかのような映像。。。

でも、それは違うんですー!
と一応ここで主張しておきますね。



それにしても、
かまださんのデコレーションオブジェには惚れ惚れ、うっとりしてしまいます。
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今回は製品の完成ということですが、

今年はまた新たなプロジェクトを立ち上げて、
実際の販売に向けての検討を進めていくそうです。

ネーミング、パッケージ、価格設定、実際の販促活動など、
商品として市場に出すためのプロジェクトというわけです。


ともあれ、
どぶろくスイーツ成果発表会大盛況&大成功でした!






☆★今日の言葉★☆

人は自分が期待するほど自分を見ていてはくれないが、
がっかりするほど見ていなくはない 。[単行本 見城 徹・藤田 晋 (著) ]

Commented by 須崎 at 2013-02-01 21:40 x
こんばんは♪

どぶろくスイーツの発表会、JCVのニュースでみましたょ。おっ、どぶろくスイーツの発表会やってる!と思ったら会場が新柳さんでますます見入っちゃいました(笑)
どぶろく自体も飲んだことがあるのですが、どぶろくスイーツどれもとてもおいしそうであのどぶろくがどのように変化しているのかとても気になります!!早く食べてみたぃなぁ♪
Commented by shinyanagi at 2013-02-03 10:05
須崎様
JCVで見たんですねー
私はJCVの放送は見てないんだけど、NHKでも上越タイムスでも、両方ともしっかり食べてるところが出てるのでJCVではどうだったのか・・・ちょっと心配です。

どぶろくスイーツが市場に出回るにはまだ時間がかかりますが、ホント素晴らしい完成度なので、早くみなさんに食べてもらいたいな~
Commented by 牧小、大竹 at 2013-07-02 13:08 x
 牧小の教諭、大竹でです。報道委員会の壁新聞で、このページのどぶろくスイーツの写真を使いたいのですが、よろしいでしょうか。
Commented by shinyanagi at 2013-07-02 22:56
牧小 大竹先生。
どうぞご遠慮なく写真使ってください。
お役にたてればうれしいです。
by shinyanagi | 2013-01-30 21:37 | イベント | Comments(4)