上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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「どぶろくスイーツ」プレ販売と完成発表会。

センスのいいのぼり旗が出来上がりました!
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昨日はどぶろくスイーツの完成発表会が行われました。
新柳にてです。

そして発表会前に1時間だけ店頭にてスイーツのプレ販売をさせていただきました。
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どぶろくスイーツが初めて商品として市場に出た記念すべき瞬間です。

私もこのプロジェクトに参加してきたので、
「ついに!」って感じでなかなか感慨深いものがありました。

お買い上げくださった皆さんの感想も気になるところ。。。
気に入っていただいて周りの方たちにも奨めていただけたら嬉しいです。

一般販売は今週土曜日14日からになりますよ。

スイーツ製造を担当された「菓心亭かまだ」さんとこのお子さん、にのちゃんです。
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昨日は、にのちゃんのパパだけでなく、ママもお手伝いに来てくれて、
ママにおんぶされて一緒に参加。

商売人の子どもは大変です。でも、きっとたくましく育つだろうな~



発表会開始!
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相変わらずかまださんのディスプレイはおしゃれですよ。
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ディスプレイに添えるテーブルフラワー担当はいつものうちのお花の先生。
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彼女のお花も相変わらず素敵!

さてさて、お楽しみの試食タイムが始まりましたよ。
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一口サイズのどぶろくスイーツがずらーっと。
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なんかかわいいですよね。
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主賓で来られた村山市長もご試食中。
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感想を求めて記者さんたちが市長を囲んでいました。
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市議会議員の櫻庭さん。
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「写真ちゃんと撮れた?撮れなかったら何回でも食べてあげるわよー」とこの笑顔。

かまださんとどぶろくとの出会いで、
みんなが笑顔になる素晴らしいスイーツが実現したってことですね。

本当によかったな~~ってしみじみ思います。


こんなおしゃれなギフトボックスに入って今週末からいよいよ販売スタートです。
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牧の2人のどぶろく製造業佐藤さんと中川さん、
そして菓心亭かまだの鎌田さん。

商品開発に向けて何度も話し合い、何度も試作を繰り返し、ようやく完成を見たどぶろくスイーツ。

皆さんが苦労と努力を重ねて作り上げたこのスイーツを、
今度は私たち販売店が人気商品へと成長させる役割を担います。

なんだか身が引き締まる想い。
頑張って売り上げを伸ばす努力をしていこうと思っています。






昨日からさわやかな秋晴れが続いていて空が一段ときれいです。

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でもいつも空のみの写真になってしまうので、
うちのプランターに咲いてたカラミンサの花を参加させてみましたよ。

9月の空とカラミンサ。
ちょっといいでしょー
by shinyanagi | 2013-09-10 22:32 | 牧区のこと | Comments(0)