上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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秋の味覚~筆柿~

調理場に行くと・・・

柿が仕入れられてました。
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秋ですねー!

筆柿という名前なんです。
(「HUDEGAKI」と打ち込んだら「筆書き」と出てきて、あ~なるほどね!って思いました。)
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確かに筆のようです。
おもしろい形ですよね。

試食させてもらったら、、、
味は、普通に甘くておいしい柿でしたー

さて、
その筆柿はこんなお料理になりましたよ。
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さつまいもといっしょに一口サイズにカットされ、
ゴママヨネーズ和えになりました。

甘い柿とマヨネーズ、これ合う!
なかなかいけますよ。


そして、仕出し弁当のおかずに。
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ここです。
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色合いがぱっとしないから見栄えはいまいちだけど、おいしいですよ!

他に、煮物
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酢豚
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などなど、
手作りのお惣菜もりだくさんの新柳仕出し弁当です。



今日は空とハイビスカス、撮りました。
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さっき夕方5時半頃の空です。
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一面ピンク色で、きれいだったんだけど、
でもこの色、ものの5分であっという間に終わっちゃいました。

まったく暗くなるの早くなっちゃいましたね。。。
by shinyanagi | 2013-10-04 18:14 | 新柳のお料理 | Comments(0)