上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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9月の米山ガーデン

2か月ぶりのハーブ教室in米山ガーデンでした。
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めちゃめちゃいい天気!
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暑いけど風は爽やか。
秋の気配ってことなんでしょうか。


まずは撮った写真を何枚か。。。
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ここに来ると、
ほーって肩の力が抜けて癒されるのと、
ハーブ好きなのでやたらワクワクと心が躍るのとで、
感情面では結構忙しいです。

先生や教室仲間とおしゃべりするのも楽しいし。

こういう場を持ってるって幸せなことだなって思います。





昨日はクラフトづくりをしました。

オアシスです。
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切って
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切って
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まん丸に!
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マリモみたいになりました。


ドライのピンクのバラ
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ローズ・バッズ・ピンクといいます。
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これをオアシスに挿していくというクラフトです。
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ぐるっと全面挿したら最後にリボンをかけます。
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が、
これがなかなかうまくできない!
ので、器用な友達にやってもらいました。
(ありがとう、まなちゃん!)

かわいいのができました!
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外へ出てハーブの収穫もしてきました。
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昨日はこれを収穫しましたよ。
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レッドバジルの葉です。
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赤ジソに見えるけど、れっきとしたバジルです。

そのレッドバジル、
ビネガーの中に入れただけでこんなにきれいな赤色になるんですよ。
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ちなみに左はローズマリーを漬けてあります。

お料理用ではあるけれど、
このままインテリアで飾ってもおしゃれですよね。


さてさて、ランチタイムです。

ジャガイモのジャーマンポテト風
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ローズマリーとタイムの枝を一緒に入れて、多めの油でじっくりと揚げ焼きしました。
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合いびきに刻んだ大葉、ショウガ、にんにく少々を混ぜ込んで小判型にし、
大葉で包んだもの。
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フライパンで焼いてこうなりました。
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これは混ぜご飯。
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シイタケ、ニンジン、ゴボウ、コンニャク、油揚げなど入った、
先生特製のご飯です。

ミルクゼリー&ローズヒップティーで作ったゼリーがデザート。
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こんなに盛りだくさんのごちそうでしたが、
残さずしっかりと平らげてきましたよ。

ごちそうさまでした!


次回は来月。
もうすでに待ち遠しいです。



最後に登場は、ガーデンのねこちゃん「なんちゃん」。
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こっちに興味があるんだけど、近付くと逃げちゃうんですよね。
by shinyanagi | 2014-09-03 21:27 | オフ | Comments(0)