上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カラフルパプリカとマコモダケ

仕入れられてきたパプリカがきれいだったので写真を撮りました。
d0182179_1454542.jpg


・・・と、その中に目を引くオレンジ色のやつを発見!
d0182179_1511825.jpg


珍しい!

赤や黄色は定番だけど、
こんなオレンジ色のもあるんですね。

それにしても、
パプリカカラーって鮮やか!
見てるだけで元気出ますねーー!!



お料理では、
たとえばこんなふうに飾りのアクセントとして使っていますよ。

d0182179_19513656.jpg

(あ、これはまだ途中の未完成状態で撮っちゃったもの。
このあとあんかけして仕上げます、、、念のため。)


この前マコモダケをいただいたときも。
d0182179_19532492.jpg


あ、マコモダケ。
皮をむくとこんなに真っ白な中身。
d0182179_200280.jpg



そのマコモダケとパプリカ、ピーマンを一緒に炒めてもおいしかったです。
d0182179_200437.jpg




マコモダケって天ぷらにしたり、煮物にしたり、味噌汁の具、炊き込みご飯・・・
何でもオッケーなんですよ。

クセがなく主張しないんです。
だけどほんのりとした甘みがあって、歯触りも良くておいしいんです。


いろんな料理方法があるんだけど、
ま、シンプルに焼くのが一番かな~
d0182179_2022595.jpg


このあと皮をむいて食べます。
味噌マヨが合いますよ。







~今日の朝活写真~

d0182179_2065448.jpg


昨夜からNHKラジオで英会話の勉強を始めまして、
朝起きてさっそく復習。
の写真。

英語ペラペラになるのが私の子どもの頃からの夢なもので、
そろそろ本腰入れるんです。
Commented by MIYU at 2014-10-16 11:23 x
子どもの頃からの夢っていいねー♪♪

私も刺激受けてしまいました!!
Commented by shinyanagi at 2014-10-16 16:01
子どもの頃、何の損得勘定もなく「こうなりたい」と思ってたことって、大人になった今でも考えただけでもワクワクするんだよね。だからそのための行動自体がもうワクワクで楽しいんだよね。
Commented by MIYU at 2014-10-17 12:12 x
大人になった今でも、子どもの頃からの夢へのチャレンジは、現在進行形でいいんだね。忘れていたものを思い出した感覚です!
by shinyanagi | 2014-10-15 22:43 | 新柳のお料理 | Comments(3)