上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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本日の揚げ物は・・・

これ天ぷらですが、
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いったい何の天ぷらでしょうか?



答えはこちら。
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マダラの白子なんです。

私はこういう系はどうも苦手で・・・
ま、食わず嫌いなんですけどね。

でも、他の人に聞くと、
「とろっとしてておいしいよ。」
とか
「クリーミーで大好き。」
とか。

そして最後には、
「お酒のつまみに最高!」と異口同音でした。


さてさて、
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かぼちゃとフキノトウも揚げまして。


本日の会席コースの揚げ物完成!
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白子とかぼちゃ、フキノトウの天ぷらです。

紅葉おろし入りのポン酢を添えましたよ。

揚げたて、おいしく召し上がっていただけますように。


ちなみにそのコース。
〆のお食事は「ヤマイモ乗せ冷たいおそば」でした。
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ヤマイモのサクサク食感がアクセント!




ところで、
皆さんは白子お好きですか??
Commented by ちかたろう at 2015-03-12 17:21 x
こんばんは〜
白子、大好きですよ〜(*^_^*)

軍艦巻きも美味いし、この時期しかないからね。

ほんと、食べたくなりました(*^_^*)
Commented by shinyanagi at 2015-03-13 10:12
ちかたろうさん。
白子お好きなんですね!
白子の軍艦なんて初めて聞きました。
さっそく社長に聞いたら「白子の軍艦はうまいよ!」って言ってました^^
コメントありがとうございます!
by shinyanagi | 2015-03-11 23:13 | 新柳のお料理 | Comments(2)