上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2011年 06月 28日 ( 1 )

青梅蜜煮。

これはなんでしょうか?
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先日ブログで書いた青梅が蜜漬けにされてる写真です。

蜜煮にされてきれいな色になりました。



前菜やデザートの一品として、今年も登場しはじめましたよ。


こちらは前菜六点盛り。
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バイ貝やタコと一緒にちょこんと並んでます。

梅の香りとほっとできる甘さを楽しめますよ。
前菜の中のアクセント的存在ですね。

そう、例えるならば、横川の峠の釜飯の中に入ってるあんずみたいな。。。
って言ってわかります?




昨日の夕暮れ直後の空をどうぞ。
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夕焼け空を撮るのが好きなんです。
夕空コレクターになろうかなぁ。
なんてふと思いました。

by shinyanagi | 2011-06-28 09:30 | Comments(0)