上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2012年 04月 05日 ( 1 )

今日、山あいの方へ配達に行ったとき、
実は期待しながら車走らせてました。

この間の風で雪解けがかなり進んだので、
そろそろ芽を出してるだろうな~って期待して。

つまり、
フキノトウです。

出ていそうな雪解けの斜面をちらちらと見ながら運転していると、
やっぱりありました!
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かわいいな~

フキノトウは色が黄緑色で目立つから出てるとすぐわかります。


厚い落ち葉のじゅうたんから一生懸命頭を出してる!
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がんばれー!


小川のほとりにはこんなにいっぱい出てました。
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結構あちこちに出てましたよ。
でもでも、これはまだほんの出始め。

これからが本当の旬です。
楽しみですね~


出始めのフキノトウ、天ぷらで食べていただいてますよ。
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まだ、はしりなのである時だけですけどね。

この特徴ある独特の香りは、イコール春の香りだな~と思います。

by shinyanagi | 2012-04-05 20:13 | Comments(0)