上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2012年 07月 23日 ( 1 )

沢菜のお漬物。

先週、ひみつの場所へ行って採ってきた沢菜ですが。
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葉っぱと根っこを取って皮をむいてから茹でたところまで、
先週のブログに書きました。
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その後は、、、
じゃーん!漬物になりましたよ!
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味噌風味の味付けになってます。

・・・フラッシュでずいぶん白っぽくなっちゃいましたね。


本当はこんな色。
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自家製沢菜のお漬物。
サックサクでぬめりもあって、おいしいですよ!



夕焼け空に反射して川面がキラキラ。
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1日の終わりを感じさせる心落ち着く風景です。
今日も穏やかな1日を過ごせたことに感謝、感謝。





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by shinyanagi | 2012-07-23 19:30 | Comments(0)