上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2012年 09月 05日 ( 1 )

9月のハーブ教室。

昨日はハーブ教室でしたよ。
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ドライハーブのおしゃれなてんこ盛り!


カフェ&雑貨コーナーの落ち着ける空間で勉強するのですが、
そのあっちこっちにこういうのが置いてあるんですよ。
それもさり気なく!

竹の物干し竿や木の枝を横に渡して、
ハーブの束を輪ゴムやヒモで結び、それを適当に真ん中から分けて、
竿や枝の上からかぶせるというか挟むというか。
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乾燥させながらインテリアにしてしまうという、
その先生のセンスに感動してしまうんですよね。

で、自分も家に帰って真似してみたりするわけです。

我が家も少しずつ米山ガーデンのカフェ風に変身中ですよ。


さて、今回のテーマはローズとローズヒップ。

ローズの精油を使って作るローズミストと、
精油を採取した後に残る水「ローズウォーター」を使って作る潤いアップローション。
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実習で作りました。

ビーカーにグリセリンやエチルアルコールを入れて、
精油やローズウォーターと混ぜました。

シュッと吹きかけるとふわーっとローズの香りが漂って、
みんなで「しあわせ~」ってなっちゃってましたよ。

そのローズの香りに包まれながら、もうひとつの実習は、
ローズヒップとローズのソープ作りです。

包丁で大きなソープベースを切ってます。
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なんか寒天みたいでおいしそうに見えるでしょ!
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これをレンジで溶かして、
ローズヒップオイルとローズやゼラニウムの精油を混ぜて型に流し、
マリーゴールドやローズのドライを細かくしたものを入れて固めました。
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バラの形のソープできあがり。
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きれいにできた!

でもこれはもったいなくて使えないな~

だけど・・・ローズヒップは美肌、老化防止効果がすごいということだし・・・
使おうか飾ろうか迷うところ。

とりあえず自宅のトイレに飾りました。
やっぱりもったいなくて^^



さてさて、ランチタイムです。
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野菜とキノコのカレー
ローズヒップライスサラダ
2種、いただきました。

カレーは10種類以上のスパイスを使っていてカレー粉や小麦粉をいっさい入れない、
インドのアーユルヴェーダで伝えられている本格カレーだそうです。

いろいろなスパイスの相乗効果なのか、
深みとコクがメチャメチャ感じられる本当においしいカレーでした。

こちらは米山ガーデンのカフェメニューにあるので、
いつでも食べれるみたいですよ。

是非食べに行ってみてくださいね!


ライスサラダの方は実習で作りました。
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ローズヒップをりんご酢に浸して作った「ローズヒップビネガー」。
それをご飯にあえ、

みじん切りにして水でよく揉んだ玉ねぎ、生のパセリ、トマトを混ぜて完成!
の爽やかライス。

美肌・老化防止効果バツグンのローズヒップビネガー入りですから、
このライスサラダ食べて少しは美肌になったかしら??

ま、1回食べたくらいで効果は期待できないので、
ちゃーんと買ってきました。
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ドライのローズヒップ!

これを使って自分でビネガーを作り、ドレッシング代わりに使う予定。

美肌・老化防止をばっちり目指します!



ガーデンの中もいっぱい散策して、
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今回もしっかりとリフレッシュできました。
by shinyanagi | 2012-09-05 20:51 | Comments(3)