上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2012年 09月 06日 ( 1 )

今年初めてのミョウガ。

ミョウガをいただきました。
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この色つや!実もぷりぷりしてておいしそうですねー

いつもひいきにしてくださるお客様からです。

「今取って来たばかりの本当のとりたてだよ。」とのことで、
取れたばかりのをこうやってすぐに届けてくださる、
その気持ちが嬉しいです。

それにしても、
ミョウガ好きの私としては、待ちに待った!という感じです。

例年なら、たしか8月の下旬になればお目にかかれてたはずなのに、
今年はまったくミョウガの「ミ」の字も聞かないくらいで・・・

お客様が言ってました。
今年は暑くて雨も降らなかったら、
じめじめを好むミョウガにとって条件が悪すぎたのだそうです。

9月を過ぎてやっと出はじめたそうですが、
それでもあまり大きく生長してないということですよ。

今年のミョウガは貴重品ですね。


さっそく刻んで。
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母が作ったナスの揚げびたしの上にたっぷり乗せていただきましたよ。
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めちゃめちゃ美味でした!

生のまま食べるのが好きなので、
あとは冷奴に乗せたり、味噌汁に散らしたり、そうめんの薬味にしたり・・・
と考えただけでテンション上がります。

こちらに戻ってくる前、関東に住んでたころは、
ミョウガはスーパーで買わなければ食べられないものだったので、
わざわざ買うまででもなく、
よってほとんど口にしてなかったので、

こうやってとりたての旬を食べれるって本当に幸せだな~と思うんです。

だから大げさじゃなくほんとにテンション上がるんですよ。

I LOVE ミョウガ! というわけです。



今日は午前中まとまった雨が降りました。
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山の裾野に低い雲がたなびいてます。

こっちは止んじゃったけど、
あのあたりでは、いい雨が降ってるのかもしれませんね。
by shinyanagi | 2012-09-06 21:51 | Comments(4)