上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2012年 11月 11日 ( 1 )

収穫の秋ということで、
今日もおいしいもの、いただきました。
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ナメコですよ。

ミョウガやたけのこなど旬の物をしょっちゅう届けてくれる中島さんが、
今朝とってすぐに届けてくださいました。

写真でわかります?

スーパーなんかで売ってるかわいらしいのと違って、超巨大です。

とれたて新鮮のぷりっぷり&ツヤツヤ感伝わってますでしょうか?
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朝とれたてをもらったわけですが、
お昼にはもう味噌汁の具として食べちゃいました。
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ナメコのいい香り。
そして一粒一粒が大きく肉厚なので、しっかりとかみ締めることができ、
その歯ごたえがまたいいんですよ。

普通のちっちゃなナメコだと、
かむというよりはつるっと飲み込んで食べるイメージじゃないですか。

それとぜーんぜん違います。

この大きさですから!
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地元でとれた旬のものを食する。
しかもとれたばかりの新鮮そのもの。

これってきわめて贅沢なことですよね。
ホント幸せなことだと思います。



今日はもうひとつ。

深山荘で大根祭りが開催されていて、
女将が雪太郎大根を「スタッフみんなで分けて。」と買ってきてくれました。
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真っ白でまっすぐ!
きれいな大根ですねー

嬉しそうに雪太郎大根を抱えるスタッフさんなのでした。
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そして、手元にはナメコも持ってます。
中島さんからもらったさっきのナメコもみんなで分けてお持ち帰りしたんです。


今日はみんな大根とナメコのお土産を持ってニコニコで帰っていきましたよ。




★☆今日見つけた言葉☆★

「なんだか気になる」とか、どうしてか心に残った言葉や表現は、
その時の自分への答えや情報です。         (浅見帆帆子)

by shinyanagi | 2012-11-11 19:31 | Comments(0)