上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2013年 01月 30日 ( 1 )

やっとどぶろくスイーツをお見せできる日が来ました!

すばらしいものができていたので早く紹介したかったけど、
正式発表前につき、ずっと我慢してたんです。

こちらが完成品のパンフレット。
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昨日、ここ新柳にて「成果品発表会」と題してお披露目会が行われました。
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牧区が誇る特産品のどぶろく。
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そのどぶろくを使ったスイーツです。

関係各位をお招きしての成果品発表会ということで、
皆さんに食べていただくための試食スイーツをずらーっと並べてますよ。
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スイーツは全部で5種類あります。

では一つずつ見てくださいね。

どぶろく×パウンドケーキ
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どぶろく×レアチーズ
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どぶろく×ゼリー
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プレーン、マンゴー、いちごの3種類。

どぶろく×フロマージュ
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どぶろく×生チョコ
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以上、5種類のどぶろくスイーツが発表されましたよ。


牧商工会さんの農商工連携事業としてスタートしたどぶろくのスイーツ開発が、
形になった瞬間です。

そして今回このスイーツを手がけてくださったのは、
「菓心亭かまだ」の専務さん。
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みんなかまださんのケーキ大好きですよね。

どぶろくスイーツのオブジェもいくつか作ってくださいましたが、
それがまたステキすぎ!
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もうステキすぎて、写真を撮りまくってしまったため、
その中から、ここに載せる写真をピックアップするだけでも一苦労でした。

あ、このテーブルフラワーもいいでしょー?
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うちのスタッフのアレンジなんですよ。

スイーツオブジェをより華やいだ感じにしてくれてます。
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試食タイム、皆さん本当に楽しそうでしたよ。
(あ、もちろん私も!)
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これはもう男も女も関係ないですね。
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女性陣はもちろんきゃっきゃ!言いながら食べてましたが、
男性陣もかなりワクワクと盛り上がってる感じでしたからね。

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取材の方もたくさんいらっしゃいました。

今朝のNHK新潟版を見てたら、おいしそうに食べてる私もしっかりと映ってました。

ブログに載せようと、試食は二の次で写真を撮り続けていて、
ほんのちょっと一休みして食べてただけなのに、
まるでずーっと食べ続けてたかのような映像。。。

でも、それは違うんですー!
と一応ここで主張しておきますね。



それにしても、
かまださんのデコレーションオブジェには惚れ惚れ、うっとりしてしまいます。
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今回は製品の完成ということですが、

今年はまた新たなプロジェクトを立ち上げて、
実際の販売に向けての検討を進めていくそうです。

ネーミング、パッケージ、価格設定、実際の販促活動など、
商品として市場に出すためのプロジェクトというわけです。


ともあれ、
どぶろくスイーツ成果発表会大盛況&大成功でした!






☆★今日の言葉★☆

人は自分が期待するほど自分を見ていてはくれないが、
がっかりするほど見ていなくはない 。[単行本 見城 徹・藤田 晋 (著) ]

by shinyanagi | 2013-01-30 21:37 | イベント | Comments(4)