上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2013年 10月 08日 ( 1 )

前にもブログに写真を載せたことのあるかぼちゃ。
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赤ずきんかぼちゃです。

調理場ではその赤ずきんかぼちゃを使って、、、
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かぼっちゃコロッケを仕込んでました。

皮も意外に柔らかいので、一緒に混ざってますよ。
赤ずきんかぼちゃは果肉もオレンジで色鮮やかです!

大量生産ですよ。
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こうやって仕込んでおいて、
オードブルやお弁当に使うんです。

パン粉をつけて、
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試食用にさっそく揚げまーす!
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出来上がりー!揚げたて♪
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あつあつホクホクです。
かぼちゃの自然の甘みが嬉しいおいしいコロッケになりましたよ。



さて、またこっちでもうれしいことが。

お花をいただきました!
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黄花コスモスにフジバカマ、ホトトギスの花です。
ホントきれいで、見てると和みます。


その中でも私が注目したのがこのお花。
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ホトトギスの花です。

紫色の斑点もようの花は決して大きくなく、控えめ感があって、
だからこそ品があって高貴な雰囲気を漂わせるお花だなーと思って。
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この斑点模様がホトトギスのお腹の模様に似ていることが、名前の由来みたいですよ。


さっそくススキと一緒に廊下の出窓のところに飾ってもらいました。
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お上品な秋の生け花になりましたよ。


10月になって、その秋本番になってるはずが、毎日暑いですねー

今日は夏空のような青い空をバックにローズゼラニウムの葉をコラボさせてみました!
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by shinyanagi | 2013-10-08 09:10 | 新柳のお料理 | Comments(0)