上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2014年 05月 11日 ( 1 )

このたび、
「上越市地産地消推進の店」というのの仲間に入れてもらいました。
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認定証が届きましたよ。

「上越産品を積極的に販売し、活用し、PRし、
上越産品の生産及び消費の拡大、食料自給率の向上ならびに
郷土における食文化の継承に寄与する店であることを認定します。」

というわけです。

認定証と一緒にいろいろ届きました。

のぼり旗
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卓上POP
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タぺストリー
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爽やかな5月の風にのぼりがはためいてますよ。
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具体的には、郷土料理ののっぺやオボロ汁、サメの煮こごり、
また地魚のお刺身、どぶろくスイーツなどが認定条件に合致したようです。

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こんなガイドブックもあるんですよ。
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次回発行の時に、認定店として新柳の名前も載るそうです。



地産地消は、

地域の産業の活性化に大きく貢献することだし、
旬のものを鮮度のいいうちに食べれるというメリットや、
また生産者が身近なので安心安全だし。

いいことがいっぱい!

上越市の素晴らしい取り組みに、新柳もたくさん貢献できたら。
と思います。
by shinyanagi | 2014-05-11 20:15 | イベント | Comments(0)