上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi

2015年 03月 04日 ( 1 )

フキノトウ見つけた。

雪融けがどんどん進んでいます。

冬の間の駐車場除雪。
雪は除雪重機でお店の裏の川の方に捨てているんですが、

その川までの雪を捨てる道がこんな風になってます。
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歩いて行ってみます。
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これが先端。
川に突き出す形になっています。

その川はだいぶ下の方を流れているので、
ここから川までは建物3階分くらいはあるんじゃないかな?


高いところは怖い人なので、先端まで行けずに途中の脇から撮った写真。
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雪が汚いので川と同化しちゃってわかりずらいですかね。


これがその川、飯田川です。
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このあたりは毎年フキノトウが出る場所なんですよね。

段々雪もとけて日差しも春っぽくなってきたし、そろそろフキノトウ顔出してないかな~
なんて足もとをきょろきょろしながら歩いていたら、、、

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見つけました!

写真上わかりにくいので、ちょっと拡大したんですが、
実際はまだまだ小っちゃくて、足もと見てなかったら絶対見逃してました。

まさに春の到来!
それを感じる瞬間って本当に幸せです。



そしたら、
その日の午後、お客様が持ってきてくださった新聞包み。

開けてみると・・・

わ!
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フキノトウたくさん!

もうこんなに出てるところあるんですね!!


きれいですね~
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うっとりします。


ではでは、さっそく天ぷらに!
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今年初!
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揚げたてを手づかみでさっそくいただきまーす!

1年ぶりの旬のフキノトウ。
独特の苦みと香りは春の味です。

ほんと最高においしかったです。
by shinyanagi | 2015-03-04 19:22 | 春の風景 | Comments(0)