上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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2016年 09月 24日 ( 1 )

今年の新さんま

今年の新さんま。
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新柳にやって来ました。

北海道・根室のさんまだそうです。



さっそく串に刺して。
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塩を振って。
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グリルへ。
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そう、
塩焼きです。

一番の食べ方ですよね!

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少し焦げ目がついてきましたよ。
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焼けました!
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と、
私が追っかけられたのはここまで。


その後外出してしまったので、
このさんまが果たしておいしかったのか、脂がちゃんと乗っていたのか・・・

お客様に喜んでいただけたのかどうかわからないのですが、

でも今が旬のサンマ。
美味しくないわけはないですよね、きっと。



新鮮取れたてなので、
お刺身にもなりましたよ。
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こちらもおいしそうでしょー?


でも私は今回は一口も食べれず。
ちょっと心残りです。



おいしい食べ物がたくさん出回る秋。
嬉しい季節になってきましたね。






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by shinyanagi | 2016-09-24 22:14 | 新柳のお料理 | Comments(0)