上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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2016年 12月 05日 ( 1 )

深山の新そば祭り

今年も深山荘にて新そば祭りを開催しました。
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地元白峰地区の手打ちそばですよ。
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今年はそば打ち実演も披露していただきました。
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さささーーっと流れよく生地を伸ばすさまを見ていると、
何だかとても簡単そうに見えてしまう。

でもそう見えるからこそ、本当に熟練された技なんでしょうね!

どんどん切られていくおそばが鮮やか!
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おいしいそう!


そば打ち名人、岩崎さんでした。
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おつかれさまでした。
ありがとうございます!



そして、
いつものように、
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板前がその場で揚げる天ぷら食べ放題付き!
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おそば好きの皆さんからたくさんお越しいただきました。
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皆様ありがとうございます!


そして、今年はありがたい助っ人たちが!
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名古屋の大学生さんたちが研究活動で深山荘に泊まってくれていて、
そば祭りのお手伝いをしてくれたんです。
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はい、お待ちどおさまでした!
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お客様からのお声がけにも元気ではきはきと応対してます。
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彼女の接客、好感度抜群!素晴らしかったなー




もちろん学生さんたちにもおそばを食べていただきましたよ。
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皆さん、おいしい!って言ってくれてます。
ありがとう。

そうそう、
こちらの方が先生ですよ。
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天ぷら係、おつかれさまでした。


厨房では白峰の皆さんがせっせとおそばを茹でてくださってました。
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いつもありがとうございます!



こうやって皆さんのご協力があったおかげで、今年の新そば祭りも無事に終了。
たくさんの方からおそばを食べに来ていただきました。


来年もまたやりますからね。
皆様どうぞお楽しみに!


ご来場くださったお客様、手伝ってくださった皆様。
誠にありがとうございました!!







◆牧湯の里深山荘ホームページはこちら

◆割烹新柳ホームページはこちら
by shinyanagi | 2016-12-05 22:30 | イベント | Comments(0)