上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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<   2016年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

2016年も残すところあと1日となりましたね。

新柳では、明日の大みそかの夜まで仕事がきゅうきゅうに詰まっていて、
スタッフは大忙しで切り盛りしてくれています。

みんなきっと1分でも早く家に帰って家族との年越しの夜を過ごしたいでしょうから、
私も明日はなるべく現場の手伝いに回ろうと思っています。


なので、
今年最終のブログを明日書けるかどうかわからないので、
1日早いご挨拶を。


皆様、
今年も新柳と深山荘をご愛顧いただき誠にありがとうございました。

またブログも読んでいただけて大変うれしく思っています。


来年もまた引き続きどうぞよろしくお願いいたします。




さてさて、
振り返れば今年もまたお料理の写真をたくさんたくさん撮りました。

せっかくなので、
ちょっとここにその中の一部を並べてみようと思います。

どうぞ見てくださいね。


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来年もまたたくさんお料理写真を撮ってブログに載せていきたいと思っています。

あとは、もう少し更新頻度を上げたいところ・・・

頑張ります。


では、2017年もどうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください!






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by shinyanagi | 2016-12-30 20:43 | 新柳のお料理 | Comments(0)

深山荘クリスマス会

昨日は深山荘にて初めてのクリスマス会を開催しました。

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参加してくれた皆さんです。
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みんなでいろんなゲームをしたり、ビンゴをしたりして遊びました。


新聞紙を半分、また半分と折りたたんで、3人とか5人でどこまで乗れるか競うゲーム。
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しっぽ取りゲーム。
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サイコロお年玉ゲーム。
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などなど。

深山荘の多目的ルームはちょっとした体育館のようなつくりなので、
子どもたちが遊んだり、走りまわったりするのにはもう最高。




と、
そこへ。


サンタさん登場です。
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ん?黒長靴??
まあ、そこは軽く流して。


ビンゴゲームで当てたクリスマスプレゼントをサンタさんから受け取りました。

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そうそう。
密かに人気があったのがこの綿あめマシーン。
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自分で作るのが、
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めっちゃ楽しいよね。
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綿あめおっきいねーー!
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ではでは、
皆様、素敵なクリスマスを。
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メリークリスマス!






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by shinyanagi | 2016-12-24 18:46 | イベント | Comments(0)
クリスマスシーズンの名所になりつつある
牧商工会前のジャンボツリーイルミネーション。
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今年もその巨大さゆえの存在感で見る人の心を奪っています。

本当にきれいなんですよ!

メタセコイアという巨木で20メートルくらいあります。
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そして、その足元には毎年恒例の願掛けボードです。
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今年はうちの従業員さんたちもぶら下げてたので、
写真撮ってきました。
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ハートの絵馬♡
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今年も新柳で買えますよ。



ジャンボツリーイルミネーションの点灯は25日まで。

ということはあと3日!

あと3日しかないですよ。

ぜひぜひ見に行ってくださいね。


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都会のおしゃれでゴージャスなイルミネーションと違って、
たった1本だけのクリスマスツリーですが、

真ーーーっ暗な田舎の空にそびえたつ光のツリーはかなりのインパクト。
きっと感動していただけることと思いますよ!






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by shinyanagi | 2016-12-22 22:02 | イベント | Comments(0)

月夜の棚田と雲海

今年の初雪は11月に東京にて遭遇するという、
普通考えられない体験をしましたが、

こちらもいよいよ本格的な雪の季節になりました。


これは1週間ほど前に撮った水田の写真。
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水の張られた田んぼって雪が積もらないから、
あぜ道の白くまっすぐなラインがくっきりと浮きあがって
とても絵になります。


さらにさらに!
先週の木曜日、美しい棚田の雪景色に遭遇したんです。

場所は大月の棚田。

夜、お客様をお送りしてる時にたまたま通りかかったらこの景色!

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もともと明るい月の夜だったんですが、
田んぼの水面がその月明かりを照らしていて、
また、向こうには一面に雲海が広がっていたんです!

その光景は、幻想的というかなんというか、
何だか違う世界に迷い込んだような不思議な感覚になりました。


もうこれはちゃんと目に焼き付けなきゃ!
と思って車降りて外に出たんですが。

それから10分くらいは眺めていたかなー
もう完全に引き込まれちゃって、寒さを忘れてしまったくらいです。

もちろん写真も何枚も撮りました。
でも、私のスマホでは全然ダメでしたけどね。


もう1枚載せます。

これ、上越で大活躍の写真家、寺尾さんに褒めていただいたので。
(あ、お世辞か・・・)
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どこをほめられたかというと、
敢えて月を入れない構図がいいんだそうです。

ま、敢えて入れなかったわけじゃなく、
たまたま入ってなかっただけなんですけどね。

「田んぼが照らされてるけど、何の灯りだろう?」
と想像力をかきたてるからいいんだそうですよ。

なるほど、そういうことか!
勉強になりますねー

私もこれからはそういうことちょっと意識して撮ってみたいと思いました。





ちなみに同じ場所から撮った大月の棚田です。
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ここの夕暮れ時や明け方がまた、最高に素晴らしい眺めになるそうですよ。





とにかく、
雲海なんてきっと時間とともに消えていくのだろうし、
このタイミングだったからこそ素晴らしい景色に出会えたわけで。

そう思うと、なんだかとても得した気分になれた夜でした。






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by shinyanagi | 2016-12-19 21:41 | 冬の風景 | Comments(0)

お別れ

昨日、新柳から大切な仲間が2人巣立っていきました。

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白ちゃんとちかちゃんです。




ちかちゃんはブログにも何度も登場してるので、
以前からこのブログ読んでくださってる方はご存知ですよね。

今年のごんぞ飛ばし大会では、初参加なのに女子部門で第2位をとるという快挙。
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牧中学校の「ようこそ先輩」では堂々としたスピーチをして、
私も本当に感動しました。
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そんなしっかり者に成長したちかちゃんも、
新入社員の時はこんなにあどけなかったんですよね。
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ご覧の通り笑顔がとにかくかわいんです。
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そして非常に気持ちのいい応対ができるので、
お得意様たちからもとてもかわいがってもらっていました。


白ちゃんは今年入社したばかり。
接客サービス係としては、新柳初の男性社員です。
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同期入社の黒ちゃんと。
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最初の頃は、よく間違えて「黒ちゃん」と先輩から呼ばれてました。
逆に黒ちゃんは「白ちゃん」と呼ばれたりしてたし。

そんな白ちゃん黒ちゃんコンビも、今日からは黒ちゃんだけになってしまいました。

最近は仕事もいろいろできるようになって、
特にホールにケータリングする特殊な仕事があるのですが、
それに関しては一人で全部できるようになったんですよね。

成長著しいんです。


顔写真付きで新聞の新入社員紹介コーナーにも載せてもらいました。
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ちかちゃん、白ちゃんは私たちにとってとても大切なかけがえのない存在。
もっともっと一緒に苦楽を共にする仲間でいたかったです。

でも、若い2人にはそれぞれ夢があって、
今度はその夢に向かって頑張るわけです。


彼らを手放すのは残念でならないのですが、
これからの2人を心から応援したいと思います。



昨夜のスタッフで記念撮影!
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ちかちゃん、白ちゃん
元気でね!

今まで本当にありがとう。







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by shinyanagi | 2016-12-16 20:20 | 新柳ってこんなところ | Comments(0)

初雪!

今年の初雪降りました。

今朝の新柳です。

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これは私の足あと。

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新柳の除雪号もスタンバイオッケーです。

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本日も忘年会のお客様でとってもにぎわう予定。
皆様誠にありがとうございます!







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by shinyanagi | 2016-12-11 09:35 | 冬の風景 | Comments(0)

深山の新そば祭り

今年も深山荘にて新そば祭りを開催しました。
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地元白峰地区の手打ちそばですよ。
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今年はそば打ち実演も披露していただきました。
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さささーーっと流れよく生地を伸ばすさまを見ていると、
何だかとても簡単そうに見えてしまう。

でもそう見えるからこそ、本当に熟練された技なんでしょうね!

どんどん切られていくおそばが鮮やか!
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おいしいそう!


そば打ち名人、岩崎さんでした。
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おつかれさまでした。
ありがとうございます!



そして、
いつものように、
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板前がその場で揚げる天ぷら食べ放題付き!
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おそば好きの皆さんからたくさんお越しいただきました。
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皆様ありがとうございます!


そして、今年はありがたい助っ人たちが!
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名古屋の大学生さんたちが研究活動で深山荘に泊まってくれていて、
そば祭りのお手伝いをしてくれたんです。
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はい、お待ちどおさまでした!
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お客様からのお声がけにも元気ではきはきと応対してます。
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彼女の接客、好感度抜群!素晴らしかったなー




もちろん学生さんたちにもおそばを食べていただきましたよ。
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皆さん、おいしい!って言ってくれてます。
ありがとう。

そうそう、
こちらの方が先生ですよ。
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天ぷら係、おつかれさまでした。


厨房では白峰の皆さんがせっせとおそばを茹でてくださってました。
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いつもありがとうございます!



こうやって皆さんのご協力があったおかげで、今年の新そば祭りも無事に終了。
たくさんの方からおそばを食べに来ていただきました。


来年もまたやりますからね。
皆様どうぞお楽しみに!


ご来場くださったお客様、手伝ってくださった皆様。
誠にありがとうございました!!







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by shinyanagi | 2016-12-05 22:30 | イベント | Comments(0)
12月23日にクリスマスパーティーをやろうと思います!

場所は新柳ではなく牧湯の里深山荘の多目的広場です。

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参加費は、
大人の方1500円
子どもさん500円


また、
お子様には500円相当のプレゼントのご用意をお願いしています。



深山荘でのクリスマスパーティーは初めての試み。

皆さんに楽しんでいただけるパーティーになるよう、
担当スタッフがいろいろ知恵を絞っていますよ。




そして会場が深山荘ということは、
ホワイトクリスマスになる可能性も大!

イブイブの23日。
みんなで楽しいクリスマスタイムを過ごしましょう。

ご予約は12月20日までに。

皆様のご参加、お待ちしています!






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by shinyanagi | 2016-12-03 18:52 | イベント | Comments(0)