今日の変わり鍋は「キムチ豆乳鍋」

一旦緩んだと思われた寒気ですが、
ほっとしたのも束の間。
今日はまたものすごい勢いで降ってます。

スタッフたちの車、
夕方にはこんなに埋もれてしまってました。


そういえば暦の上では今日は「大寒」でしたね。
今日が寒さのピーク。これからは春に近づいていくってことか。

････あくまでも暦の上ですけど、
そう思っただけでも気分違いますよね。



さて、今日はうちの変わり鍋のご紹介。

「ねぎま鍋」「豚とろろ鍋」に続く第3弾はこちら！

じゃ～ん！

キムチ豆乳鍋でございますよ！

豚バラ肉、ニラ、ねぎ、しめじ、豆腐などの具にキムチを添えてます。
そして、
豆乳ベースのだし汁でぐつぐつっと煮たらできあがり。

豆乳ならではのまろやかさとコク。そしてキムチの辛さがアクセント。
おいしくて、そして何より体がホカホカに温まること間違いなしです。

うちの板長のオリジナルですよ。




退社時、
雪の中から掘り出し、なんとか除雪を終えたAさんの車。
なんだかかわいらしくて撮りました。
Aさん、気をつけて帰ってね！


カエルカードから

「休息」
今、あなたの心身は休息を欲しています！「がんばり」を横に置いて自分にお休みをあげましょう。それができるあなたはステキ。