マコモダケ料理のご紹介。

昨日たくさんいただいたマコモダケで、こんなお料理を作ってみました。

皮をむいて、

身を短冊切りに。


油で炒めて、


醤油と砂糖を加えて煮ます。


仕上げに豆板醤をあえて、
「マコモダケのピリ辛炒め煮」のできあがりです！


炒め煮にしたマコモダケはメンマのような食感でした。

コクのある甘辛味に豆板醤のピリッ！が効いた一品。

あと引きますよ。
かなりうまいです。
ビールのおつまみに絶対合うと思います！


調味料の分量などはお好みで。
とっても簡単なので、ぜひぜひご家庭でもお試しくださいませ！






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