深夜の調理場より。

忘年会シーズン到来のこの週末はおかげ様で大忙しでした。

昨夜の調理場。23時頃。翌日の仕込みをせっせとやってます。

朝から晩まで立ちっぱなしで次から次へと仕事に追われてるのに、
みんな手も身体もよく動くこと！

おまけに冗談飛ばして笑い合って、すごい元気です！

みんな本当によく頑張ってくれて、頭が下がります。


私はといえば、
最後のお客様を送り出し、その後自分の仕事を終えてから、
のこのこと「ねー、なんか手伝うことある？」と顔を出します。

昨日は、
「じゃ、これやって。」と山芋のすりおろしを仰せつかり、
それだけ参加してきました。

昨日の終了時間は23時30分。

調理場のみんな、お疲れ様でした！

さあ、今日は久しぶりに早く帰れます。
週末ちょっと睡眠不足なので運転気をつけて帰りまーす。

調理場のみんなも気をつけて帰ってね。