春色食前酒。

会席膳コースのお楽しみのひとつに食前酒があります。

新柳では季節ごとに、
バリエーション溢れる食前酒をお出ししていますよ。

今お出ししている春バージョンはとてもかわいらしいお酒。

その名もフラワー酒といいます。


桜の花びらで作られたジュレをブランデーで割ったものです。

桜のふわっとした風味に洋酒の香り高さが加わって、
ちょっと高級な気分にさせてくれるお味ですよ。

食前酒ですから、
ほら、一口サイズ。

甘みもあって絶対女性が好むおいしさです！

食前酒って、
食欲を増進させたり、会話を弾ませるきっかけに飲むお酒と言われていますが、

このフラワー酒もその役割をしっかりと果たしてくれそうですよ。

さっき、女性スタッフで試飲した時、
「わー！おいしいね。」
「桜の香りがするー！」
「この色がまた春っぽくていいよね。」
「お代わりしたーい！」
などなど、この1杯でかなり会話が弾みましたからね。

飲みやすくてとてもおいしいお酒でした。



さてさて、
満開だった桜も今日の風でかなり散ってしまいました。

さっき桜吹雪がすごかったので撮ってみたんだけどわかりますか？

ちょっとわかりにくいですかね。

池の中は桜の花びらでいっぱいになりました。

でも・・・
桜が散るとやっぱりなんだか寂しいですね。