メロン･マンゴー･イチゴのワインゼリー添えWithアップルミント。

ここのところ山菜のことばかりだったので、
たまには別のおいしいものを。

ということで、
今日は甘くておいしいデザートです。

「メロン・マンゴー・イチゴのワインゼリー添え」
一口サイズのメロンとマンゴーとイチゴを盛りあわせ、
自家製ワインゼリーを添えました。

ま、名前の通りですね。

甘みたっぷりのメロンとマンゴーが超おいしいですよ。
そしてイチゴの甘酸っぱさがアクセントになってます。

そこに添えられたゼリーのワイン風味が、
大人のお上品デザートに仕立ててくれてますよ。


あ、
それとデザートの上に乗っかってるミントの葉に注目！


これ、アップルミントの葉なんですが、
うちの敷地内で収穫した葉っぱなんですよ。

何年か前、自宅に植えてたミントが増えてどうしようもなくなったので、
ここに持ってきて植えたら、どんどん広がってミント畑になりました。

頭の小さな新芽を摘んで使いますよ。
そうすると摘心したことになるので、
またどんどんこんもりとしてくるんですよね。ずっと奥の方まで広がってます。
元気に咲いてるでしょう？
・・・そしてスギナも負けずに元気ですね。




+◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆+
　　　　上越でご法要なら割烹 「新柳」
　　　　http://shinyanagi.jp/plan/index.html#02
+◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆+