なめこ生えた！なめこ汁になりました。

なめこがいい感じに生えてます。


とっても艶やか！色もいいでしょ？

スーパーで売ってるなめこの何倍も大きいんですよ。



実はここ、お店の敷地内なんです。
町内の有志の方たちとうちの社長で、なめこ栽培を試行してるんですよね。

で、そのなめこ。
ほどよく成長したので収穫してみました。（ｂｙ社長）


木を傾けて裏側から見ると、こんな感じでした。
キノコが生えてる裏側って初めて見るかも。

なんかシイタケみたい！
とてもなめこには見えないです。


でもこれが自然にのびのびと生長した、本来のなめこの姿なんですね。



収穫終了。


見てください。
このゼリーのようなプルップルしたぬめり！

めちゃめちゃおいしそう！


ということで、さっそく洗って、


ネギと一緒に味噌汁の具となり、
私たちみんなのお昼ごはんになりました。


しっかりとした食感、そして口の中に入れるとホワーっと広がるキノコの風味。
文句なしのおいしさでした。

そして、
とーーっても温まりましたよ。