調理場の大切な仕事~冷凍庫の霜取り~
2014年 08月 28日
ちょっとヤバいことになってます。
調理場の冷凍庫。
このとおりの霜!
かなり分厚く、がちがちに硬いです。
ちょっと手でガリガリやって落ちるレベルではありません。
ずっと気になってたけど、お盆の間忙しかったからそのままで。
よし、今日こそやろう!ってなりました。
あ・・・板前さんがね。
私はただ単に写真撮るだけのラクチンな人。
さてさて、
冷凍庫の中身を全部出して、
ホースで勢いよくお湯をかけてます。
おー!どんどん落ちてく!
見る見る、こんなにきれいになりました。
これですっきり!
意外とあっという間でした。
でも板前さんはびしょ濡れに。
おまけに中身を全部出して、また元に戻すという作業もありで大変だったと思います。
おつかれさまでした~!
冷凍庫きれいになって、いい気持ちです!
さて、
さっきフェイスブックに載せた写真ですが、ブログにも。
手のひらサイズのオレンジ色のかぼちゃ(プッチーニっていうそうです)と、
またまた手のひらサイズのゴーヤ。
それぞれ別の方からいただいたんですが、
どっちもすごくかわいかったので一緒に飾ってみました。
題して「夏と秋の共演」。
秋はもうすぐそこですね。
調理場の冷凍庫。
このとおりの霜!
ちょっと手でガリガリやって落ちるレベルではありません。
ずっと気になってたけど、お盆の間忙しかったからそのままで。
よし、今日こそやろう!ってなりました。
あ・・・板前さんがね。
私はただ単に写真撮るだけのラクチンな人。
さてさて、
冷凍庫の中身を全部出して、
ホースで勢いよくお湯をかけてます。
おー!どんどん落ちてく!
見る見る、こんなにきれいになりました。
これですっきり!
意外とあっという間でした。
でも板前さんはびしょ濡れに。
おまけに中身を全部出して、また元に戻すという作業もありで大変だったと思います。
おつかれさまでした~!
冷凍庫きれいになって、いい気持ちです!
さて、
さっきフェイスブックに載せた写真ですが、ブログにも。
手のひらサイズのオレンジ色のかぼちゃ(プッチーニっていうそうです)と、
またまた手のひらサイズのゴーヤ。
それぞれ別の方からいただいたんですが、
どっちもすごくかわいかったので一緒に飾ってみました。
題して「夏と秋の共演」。
秋はもうすぐそこですね。
by shinyanagi
| 2014-08-28 20:57
| 新柳ってこんなところ