カラフルパプリカとマコモダケ

仕入れられてきたパプリカがきれいだったので写真を撮りました。


・・・と、その中に目を引くオレンジ色のやつを発見！


珍しい！

赤や黄色は定番だけど、
こんなオレンジ色のもあるんですね。

それにしても、
パプリカカラーって鮮やか！
見てるだけで元気出ますねーー！！



お料理では、
たとえばこんなふうに飾りのアクセントとして使っていますよ。


（あ、これはまだ途中の未完成状態で撮っちゃったもの。
このあとあんかけして仕上げます、、、念のため。）


この前マコモダケをいただいたときも。


あ、マコモダケ。
皮をむくとこんなに真っ白な中身。



そのマコモダケとパプリカ、ピーマンを一緒に炒めてもおいしかったです。




マコモダケって天ぷらにしたり、煮物にしたり、味噌汁の具、炊き込みご飯・・・
何でもオッケーなんですよ。

クセがなく主張しないんです。
だけどほんのりとした甘みがあって、歯触りも良くておいしいんです。


いろんな料理方法があるんだけど、
ま、シンプルに焼くのが一番かな～


このあと皮をむいて食べます。
味噌マヨが合いますよ。







～今日の朝活写真～



昨夜からNHKラジオで英会話の勉強を始めまして、
朝起きてさっそく復習。
の写真。

英語ペラペラになるのが私の子どもの頃からの夢なもので、
そろそろ本腰入れるんです。