どぶろくスイーツクリスマスケーキ

子どもたちが小さい頃、クリスマスは家族にとっての一大イベントでした。

が、2人とも成長して、
今やクリスマスなんてあんまり関係なくなってしまいました。。。

だからこれと言って何かをするわけではないんですが、
でもやっぱりこれだけは用意しないとね。

クリスマスケーキです。

今年はテレビにてPRさせていただいた張本人でもありますので、
どぶろくスイーツクリスマスケーキを予約しました。



じゃん！

これがその「どぶろくスイーツクリスマスケーキ」！

以前のブログでも説明しましたが、さらっともう一度。

「どぶろく」と「スイーツ」という一見ミスマッチで妙な組み合わせは、
元々は地元、上越市牧区の地域おこしプロジェクトからスタートしたものなんです。

地元が誇る特産の「どぶろく」を地域おこしに使えないか？という発想から、
おしゃれなスイーツとのコラボで誕生したのが「どぶろくスイーツ」です。

そして、今回のクリスマスケーキは、
既に商品化されている5種類のどぶろくスイーツをふんだんに使った贅沢ケーキなんです。


断面図にて説明。（切り方きれいじゃなくてごめんなさい・・・）

ベースの黄色い部分が「どぶろくフロマージュ」・・・半熟チーズケーキ。濃厚で香り高し！

上の白い層が「どぶろくレアチーズ」・・・濃厚なんだけど爽やか！

その真ん中にアクセントの赤い層。
「どぶろくゼリー」のいちご味・・・フルーティー！

トッピングには芳醇などぶろくの薫り高い「どぶろくショコラ」かわいいハート型バージョン。


こんなにスペシャルなケーキなんですよ！


昨夜は、ビールのお供にこのケーキをいただきながら
クリスマスイブの夜を過ごしたというわけです。


今年は東京の大学に行っている長女が帰ってきたので、
久々、母娘3人でケーキを囲めたけれど、

来春は次女も進学で東京に行ってしまうので、
次回クリスマスは私一人でおひとり様ケーキかもしれないな～

でもそれって一般的に寂しい図かもしれないけど、
自分的にはそれもいいかな~って思ってます。

ただピンと来てないってことなのかもしれないけど。