新柳のお寿司。

ビフォー

これな～んだ？


アフター

かんぴょうでした！


うちの調理場で煮るかんぴょう。
おいしいんですよ！

甘辛な味付けが絶妙で、
ぐちゃぐちゃしてない、シャキッとした歯触りが最高だし。

と、
ボキャブラリーが貧困につきこんな表現しかできないけど。

とにかく、
このかんぴょうの巻き寿司食べちゃうと、他のかんぴょう巻き食べれなくなっちゃうくらい、
おいしいんです！


ちょうど料理長が太巻きを作ってました。

手前から、
でんぶ、きゅうり、たまご焼き、そしてかんぴょうを並べて。

巻きすで巻いて、



できあがり。



うちの太巻き寿司です。

色取りがきれいでしょ！

細巻きやいなり寿司と一緒に盛り込んで仕出し配達してますよ。

あ、もちろんご宴会でもお出ししております。


でもご宴会はこっちの方がいいかな～

この写真は仕出し用にお作りしたものですが、、、

ピカピカののまぐろトロ、キラキラのいくら、ツヤツヤのウニなど、
それぞれのネタの輝きにうっとりして、お客様のお宅に行ってしまう前にちょっとパチリ！



今頃おいしく召し上がっていただいてるでしょうね。