大きなきゅうりで夏向き料理。

見ての通りの、
きゅうりです。

ちょっと大きめかな？と思った方。


いえいえ、めちゃくちゃ大きいんです。

ウソみたいに小さいきゅうりの方が、
普通よく見るサイズのきゅうりですから。

このビッグサイズのきゅうり、
先日の朝、出勤するとお店の前に置いてあったんです。

どなたかが、朝早くに採れた野菜を新鮮なうちに届けてくれたものの、
まだ鍵が開いてないので置いて行ってくれたんだと思います。

こうやって親切に野菜をくれる方、何人もいらっしゃいます。
とてもありがたいです。

黙って野菜を置いて行っても大丈夫だし、
それを受け取る側も「あ。○○さんかな？」なんて安心していただいちゃう。

みんなが顔見知りだからこそできることですよね。
田舎ならではの人同士のつながりっていいな~ってこういう時思います。

そして、そういう人とのつながりって誇れることだと思っています。



さてさて、
さっそくお料理に使わせていただきました。




煮物になりました。

太いきゅうりだからこそこんな煮物に向くんですよね。


甘じょっぱい味付けに油も足してるのでコクがあります。
そして、とろっとした食感！
おいしくできましたよ。

温かくても、冷やして食べても。
特にこれからの季節、ひんやり煮物として食べていただいた方が良さそうです。


こちらは、もずくと合わせた酢の物。


大きなタッパにたっぷりとできあがりました。


スッキリしたレモン風味の酢の物。

こちらもばっちり夏向きです。


ちなみに、
母が作ってくれたお昼ごはんの味噌汁にも入ってました。





こんなに立派なきゅうりをくださった方に大大大感謝です。

だいたい何人かのお顔は浮かぶので、
ちゃんと確認してお礼言いたいと思います！