飾り切りの技

わりとブログ用に写真は撮り溜めているのですが、

何だか毎日がせわしなくて、

ブログを書くところまで到達しない今日このごろ。。。

でも今日は書けるかな。

こちらは少し前に撮った写真です。

このかわいらしいお花。

菊の花なんですが、

わかりますか？

そう、

本物ではなくて作り物のお花なんです。

ではでは、

何でできていると思いますか？

もう少し寄ってみますね。

答えは、

大根なんです。

大根をお花に見立てて飾り切りした、

うちの板前さんの作品です！

本物の茎に大根の花を差し込んでできています。

だからリアルに菊の花が咲いているみたいですよね。

食紅で色付けされたお花の色がまた何ともかわいらしいし、

これ大根なのか～って思うと、

見ているだけでちょっと楽しい気分になってきます。

飾り切りってまだまだいろんなバリエーションがあるはずで、

かなり奥が深そうです。

うちの板前さん。

いろんな技を持っているので、また何かいいもの作ってくれると思います。

そしたらまた紹介しますね！

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