米粉ベイクドチーズケーキ

日曜日、

ご指名いただいて米粉のチーズケーキをお客様にお出ししました。

調理場のスイーツ上手さんに飾り付けをお願いしたら、

こんなにかわいらしくなりました！

お客様からは、

「普通のベイクドはもっと重たい感じがあるけど、米粉のケーキはあっさり軽くて食べやすかった。」

「甘さが抑えめえおいしかった。」

「テイクアウトで販売したら？」

などなどのお言葉をもらえて本当にうれしい限りです。

今は、「米粉チーズケーキをデザートに。」というご予約があると、

私が焼いています。

なので今回も前日の夜、

自分の仕事が終わった後、誰もいない調理場で一人チーズケーキを焼きました。

元々は、私の勝手で始めたことなので、

忙しい調理場スタッフには簡単に頼めないので。

でも。

もしもう少し人気が出てくるようなら、

そしたらスタッフに委ねようと思っています。

って本当にそうなったらいいな～

なので皆様！

ぜひ「米粉チーズケーキ」のご注文をよろしくお願いいたします！

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