あんこう祭りでつるし切りします。

これ、私です。

めちゃくちゃ真剣。

相手は、

あんこうです。

そう。

あんこうのつるし切りに挑戦しています。

師匠から指導を受けて、

短期集中で習得を目指しています。

なぜかというと。。。

来週のイベントで、

あんこうのつるし切りショーをやることになってしまったんです。

私が！

3月16日土曜日、

深山荘で行われる「あんこう祭り」が本番です。

「社長が失敗を覚悟でつるし切りに初挑戦！」

というチラシも作ってもらって、もう後には引けません。

最初は、「つるし切り、私もやってみたい。」

という私の何気ない一言から始まりました。

ベテランがすいすいとさばいていく吊るし切りショーもいいけれど、

普段魚を2枚にさえおろしたことのない素人の私が、

ドンくさく、たどたどしくやった方がお客様に楽しんでいただけるかも。

と、そんなことから決まった企画です。

当日は、

お客様から、私のかっこ悪い吊るし切りに大いに笑っていただいて、

あんこう尽くしのお料理を堪能していただき、

そして、楽しいひと時を過ごしていただけたら、

私、本当に幸せです。

ですので、

どうか皆さま、

ぜひぜひ「深山荘あんこう祭り」に遊びに来てくださいね。

皆様のお申し込み､心よりお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

今日の練習で吊るし切りしたあんこうの身で、

さっき唐揚げをつくってもらいました。

揚げたてサクサク！

身はフワフワです～

おいしい！

自分がさばいたあんこうだから、なおのことです。