桜の花と初物山菜
2019年 04月 08日
高田公園の桜。
本日満開宣言が出されたそうです。
4月の初めに真冬さながらの降雪があったものの、
その後は暖かくて穏やかな日が続き、すっかり春めいていたので、
開花が一気に進んだんですね。
さて、
一方、新柳の桜ですが、
こちらもここ数日で花の数がだいぶ増えてきました。
まだ満開とはいきませんが、
数日のうちかな~と期待しております。
満開になったら、
また写真載せますね。
さて、
山菜の初物をいただきました。
コゴミです。
水にさらしたところを写してみたら、
なんかちょっと素敵な感じの写真になりました。
コゴミは、うちではオールシーズンあえ物などにしてお出ししていますが、
それは冷凍保存したもの。
片や今日いただいたものは、
2019年のこの春に芽を出した、新鮮とれたてのものですからね。
そういう初物って、やっぱり感動を伴う特別感を感じてしまいます。
これからしばらくは、次々と山菜の便りを聞くことができて、
ワクワクな季節が始まりますね~
ちなみにこの初物コゴミは、
ゆでてマヨしょうゆをかけたのと、あと天ぷらにしていただきました。
もちろん、
幸せ感じるくらい、めちゃくちゃおいしかったです。
by shinyanagi
| 2019-04-08 22:17
| 春の風景