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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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メイド・イン上越に挑戦

「メイド・イン上越」というのがあります。

市が自信をもって全国、世界へ発信できると判断した特産品を、
「メイド・イン上越」として認証する制度です。


今回、私、
「メイド・イン上越」の認証を受けるべく糀六華カレーを申請することにしました。



先日、そのためのプレゼンがあったのですが。

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プレゼン、
言いたいことは言ってきたけれど、

審査員の先生方の突込みが厳しかったです~


それはそうですよね。

上越市が自信を持って発信できる特産品を選ぶんですから。

新規性、オリジナル性、信頼性、そして上越らしさなどなど、
いろいろな観点から審査されるわけです。


結果は今月中にお知らせがあるとのことですが、、、

ドキドキしながら待つことにします。


認証受けたいなー
でもダメかもな~

とかいろいろ考えてしまうけれど、

でも、何もないところから、何をどうやったらいいのかもわからないところから、
そんな状況で作り始めたこの商品を、
こんな審査会に出せちゃってること自体、当時の自分からしたら夢のようなことです。


って思って静かに結果を待ちたいと思っています。



メイド・イン上越のホームページ載せておきます。




結果が来たら、
ブログで報告しますね。










by shinyanagi | 2019-07-16 16:38 | カレーのこと | Comments(0)