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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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新松花堂弁当

コロナ禍で、
お客様をお迎えする態勢も大きく変わっています。

お料理の形もその一つ。

皆さんで大皿を囲んでいただくオードブルコースも、
今はお休みさせたいただいています。


その代わりとして、
現在はこんな感じの、
お弁当形式で銘々で食べていただけるものを用意しています。


新松花堂弁当_d0182179_15153563.jpg

完全銘々料理だけど会席膳コースみたいにかしこまった感じではなく、
もう少しカジュアル感があって、しかも低価格です。

名付けて「新!松花堂弁当」

「名付けて」ってバーン!と発表するほどのネーミングでもないですが、
元々ある日帰り入浴プランのお昼のお弁当を、
夜の飲み会でもご利用いただけるように少し内容を変えたものなんです。



黒塗りのお弁当箱の中はこんな感じ。

新松花堂弁当_d0182179_07152416.jpeg

お造りやローストビーフ、お魚の焼き物などお酒のおつまみ系です。


こちらの籠の中は、
茶碗蒸し、野菜の天ぷら、煮物など温かいものを盛り込んでます。

新松花堂弁当_d0182179_15154088.jpg



締めは鯛のお刺身で鯛茶漬け。

新松花堂弁当_d0182179_15155089.jpg

さらさらっとかき込む飲みの最後のお茶漬け。
いいですよね~


あ、でも。
締めは冷たいお蕎麦かうどんに変わる時もありますので、
そこはご了承くださいませ。



お造りの涼しげな皿に敷かれたフキの葉で季節感も出してますよ。

新松花堂弁当_d0182179_15154368.jpg

虫喰いの穴がほほえましくなっちゃうアクセント^ ^


新松花堂弁当プラン。

お仲間たちとのご宴会に是非ご利用くださいね。

新柳では、
感染症拡大防止対策を万全にして皆様のご来店をお待ちしております。

どうぞ安心してお越しくださいね。



先日、夕方の配達の帰りに撮った写真。

新松花堂弁当_d0182179_06471566.jpeg

宮口古墳と夕日。

今は配達の仕事がかなり増えてあちこち運転しまくっている毎日。
そんなさなかに心洗われ、癒された束の間の時間でした。




by shinyanagi | 2020-06-18 08:40 | 新柳のお料理