山菜の季節

ゴールデンウィークも終わり、本格的に新緑の季節となりました。
この季節と言えば、やはり田植え。
そしてもう一つは、「山菜」の季節です。


新柳のまかないも山菜の登場率が高いです。


タケノコ（根曲がりだけ）の味噌汁

ウドの粕汁

とう菜のおひたし

わらび

ウドのきんぴら

などなど、

この季節しか味わえない山菜料理は、やっぱり特別においしいです。

そして、

こうやって採れたばかりの物を届けてくださる皆さんの気持ちが嬉しいです。

美味しい山菜をありがとうございます！

ちなみに、私は山菜取りは一切やらないので食べるのみですが、
友達が言ってました。
「自分で取って食べる山菜は、また一段とおいしいんだよ」と。

たしかにそうでしょうね。
それは本当に格別なんだろうと思います。

だからと言って、私は山に入るのは絶対にノーサンキューですけどね。