本日の揚げ物は・・・

これ天ぷらですが、

いったい何の天ぷらでしょうか？



答えはこちら。

マダラの白子なんです。

私はこういう系はどうも苦手で・・・
ま、食わず嫌いなんですけどね。

でも、他の人に聞くと、
「とろっとしてておいしいよ。」
とか
「クリーミーで大好き。」
とか。

そして最後には、
「お酒のつまみに最高！」と異口同音でした。


さてさて、

かぼちゃとフキノトウも揚げまして。


本日の会席コースの揚げ物完成！

白子とかぼちゃ、フキノトウの天ぷらです。

紅葉おろし入りのポン酢を添えましたよ。

揚げたて、おいしく召し上がっていただけますように。


ちなみにそのコース。
〆のお食事は「ヤマイモ乗せ冷たいおそば」でした。

ヤマイモのサクサク食感がアクセント！




ところで、
皆さんは白子お好きですか？？