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上越市牧区にある温泉にも入れる割烹 新柳です。各種ご宴会、ご法要などのご用命をお待ちしております。


by shinyanagi
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2018年 12月 11日 ( 1 )

先週末の日曜日はこーんな冬景色。



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雪が降り積もってなかなかの雰囲気の中、
ふるさと村「木草庵」で「そば打ちとしめ縄作り体験会」が開催されました。

私は主催者の一人だというのに、
全部木草庵さんにお任せで・・・

当日もちょっとだけ参加というまったくの役立たずでしたが、
せめてどんな様子かをリポートできたらということで写真を撮ってきました。



まずはしめ縄作りです。

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教えてくれるのは棚広新田の佐々木さん。


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名人の指導のもと、
皆さん真剣に取り組んでいます。

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結構力のいる作業なんですねー

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「先生、これでいいんですかー?」

「ここどうやるんですかー?」

と佐々木さん、引っ張りダコでした。




立派なしめ縄、
できましたね!

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続いては、
そば打ち体験です。

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教えてくれるのは、
もちろん木草庵の上原さん。

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つなぎは自然薯ですよ。

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そして、
そば粉は牧区内で栽培された「とよむすめ」。


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やっぱり上原さん、こねるの上手!
って当たり前ですね。


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皆さんも頑張って!

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と、
私はここでタイムオーバー。


最後まで取材できませんでした・・・




この後、できあがったおそばは皆さんおみやげにお持ち帰りで、
昼食は、名人の作った天ざるを召し上がって帰られたそうです。




しかし、
実は私も仕事の合間にもう一度戻って、

ちゃーーんとごちうそうになりましたよ。


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木草庵さんのおそばは、
やっぱり最高においしいです。











by shinyanagi | 2018-12-11 21:22 | イベント | Comments(0)